Mutton Chilli Fry Recipe in Urdu

Mutton Chilli Fry

مٹن چلی فرائی

اجزاء:
مٹن کیوبز ----- ایک کلو
گھی ----- ایک کپ
ادرک لہسن پیسٹ ----- دو کھانے کے چمچ
پیاز ----- ایک کپ
الائچی ----- ایک چائے کا چمچ
دارچینی ---- دو اسٹکس
لونگ ----- چھ عدد
کٹی لال مرچیں ----- ایک کھانے کا چمچ
تلہار مرچیں ----- چار عدد
پسی ہلدی ----- آدھا چائے کا چمچ
نمک ------ حسب ذوق
دہی ----- ایک کپ
لیموں کا رس ---- ایک چوتھائی کپ
ہری مرچیں ---- چھ سے آٹھ عدد
ہرا دھنیا ---- گارنش کے لیے
ایک پین میں گھی گرم کریں- پھر اس میں پیاز براؤن کر کے نکال لیں-
تلہار مرچیں اور لیموں کے رس کو پیس کر پیسٹ بنائیں-
لونگ٬ الائچی دانے اور دارچینی کو گھی میں ڈالیں-
ساتھ ہی ادرک لہسن کا پیسٹ اور مٹن شامل کرلیں- تھوڑا بھون کر اس میں پسی ہلدی اور نمک ڈالیں-
پھر اس میں پانی ڈالیں اور ڈھک کر اتنی دیر پکائیں کہ گوشت گل جائے-
اب اس میں پھینٹا ہوا دہی٬ کٹی لال مرچ اور تلہار مرچ کا پیسٹ شامل کر کے ہلکی آنچ پر پکائیں-
اگر ضرورت ہو تو تھوڑا پانی ڈالیں-
آخر میں ہری مرچ٬ کٹی ادرک اور فرائی پیاز چھڑک دیں-
اوپر سے ہرا دھنیا شامل کر کے سرو کریں-

Chef Tahira Mateen , Posted By: Hina,

Find out the Mutton Chilli Fry Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Mutton Chilli Fry is very famous in desi people. At KFoods you can find Mutton Chilli Fry and all the urdu recipes in a very easiest way.

Mutton Chilli Fry

Mutton chilly fry is one of the best spicy style Meat recipes. This Special recipe is brought to you from the desk of famous Chef Tahira Mateen. So try this it is very easy to cook in a very less time and delicious in taste.

مزید بیف اور مٹن ریسیپیز

Tags

    Mutton Chilli Bakra Chilli Chilli

Reviews & Comments (1)

I like your Mutton Chilli Fry because you gave it in very easy manner. I see it is given in urdu which is easy for me and my sister. We want more beef & mutton recipes.

Feb 15, 2017 Fareeha Hyderabad

Leave Comment