Lagan Gosht Recipe in Urdu

Lagan Gosht

لگن گوشت

اجزاء:
گائے کا گوشت ۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کلو
ٹماٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کلو
پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2عدد
ثابت گول مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔10عدد
زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔2چائے کے چمچے
چھوٹی الائچی ۔۔۔۔۔۔۔4عدد
تیز پتا ۔۔۔۔۔۔۔1عدد
ہلدی ۔۔۔۔۔۔۔1/2چائے کا چمچہ
پساہوادھنیا ۔۔۔۔۔۔2چائے
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2چائے کا چمچہ
ادرک لہسن کاپیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔2چائے کے چمچے
ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔6عدد
ہرادھنیا ۔۔۔۔۔۔۔1/2گٹھی
تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کپ
پہلے مٹی کی ہانڈی میں 1/2کپ تیل گرم کرکے اس میں 10عدد ثابت گول مرچ ، 4عدد چھوٹی الائچی ، 2چائے کے چمچے زیرہ اور 1عدد تیز پتا ڈال کر براﺅں کرلیں ۔ اب اس میں2عدد پیاز کاٹ کر شامل کرکے 2منٹ پکائیں ۔ اس میں 1/2کلو گوشت ڈال کر تھوڑا سابھونیں ۔ پھر 2گلاس گرم پانی ، 2چائے کے چمچے ادرک لہسن کا پیسٹ ، 1/2چاے کا چمچہ نمک ، 2چائے کے چمچے پساہوادھنیا ااور 1/2چائے کا چمچہ ہلدی ڈال کر 30منٹ ہلکی آنچ پر پکائیں ۔ اب اس میں 1/2کلو ٹماٹر کاٹ کرڈالیںاور خوب اچھی طرح بھون لیں ۔جب ٹماٹر گل جائیں اور تیل اوپر آجائے تو 6عدد ہری مرچ اور 1/2گٹھی ہراد ھنیا ڈال کر چولہا بند کردیں ۔

Chef Rida Aftab , Posted By: aqib shahzad, karachi

Find out the Lagan Gosht Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Lagan Gosht is very famous in desi people. At KFoods you can find Lagan Gosht and all the urdu recipes in a very easiest way.

Lagan Gosht

Lagan Gosht in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Beef & Mutton by Chef Rida Aftab.

مزید بیف اور مٹن ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

Nice recipes for foods. I am also learning cooking and my focus area is beef & mutton recipes. Yesterday I sent Lagan Gosht recipe to my mother and she cooked it today. It was very tasty. I came here to give my feedback about Lagan Gosht.

Feb 27, 2017 Moattar Quetta

Leave Comment