Kamodia (Gujarati Dahi Baray) Recipe in Urdu

24243 Views 1 Comments

کومودیا (گجراتی دہے بڑے)

اجزاء:
ماش کی دال ----- ڈیڑھ کپ
نمک ----- حسب ذائقہ
تیل فرائی کے لیے
دہی ---- ایک کلو
املی کی میٹھی چٹنی
پسا ہوا ناریل
ہرا دھنیا ------ آدھی گڈی (باریک کٹا ہوا)
نمک ----- ایک چائے کا چمچ
لال مرچ ----- ایک چائے کا چمچ
چاٹ مصالحہ ----- ایک کھانے کا چمچ

بگھار کے لیے

تیل ---- دو کھانے کے چمچ
رائی ----- ایک کھانے کا چمچ
کڑی پتہ ------ دو ڈنڈی

ترکیب:

ماش کی دال کو دو سے تین گھنٹے کے لیے بھگو دیں- پھر اس کا پانی نکال کر پیس لیں- دال بالکل باریک نہ ہو٬ دانے دار رہنی چاہیے- اب اس نمک ملا دیں-
تیل کڑھائی میں گرم کریں اور بڑے بڑے پکوڑے بالکل ہلکے ہاتھ سے ڈال کر فرائی کریں-
گولڈن ہوجائیں تو نکال کر ایک کھلے برتن میں پانی ڈالتے جائیں-
دہی میں صرف چینی ڈال کر پھینٹ لیں-
ایک ڈش لیں- پکوڑوں میں سے دونوں ہاتھ سے ہلکا ہلکا دبا کر پانی نچوڑ لیں- ڈش میں یہ پکوڑے رکھیں اوپر دہی ڈالیں-
املی کی چٹنی٬ ناریل٬ نمک٬ لال مرچ چاٹ مصالحہ٬ بگھار اور ہرا دھنیا ڈال کر سرو کریں-

Posted By: muneeba,

Add Your Recipe

Find out the Kamodia (Gujarati Dahi Baray) Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Iftar Items. Kamodia (Gujarati Dahi Baray) is very famous in desi people. At KFoods you can find Kamodia (Gujarati Dahi Baray) and all the urdu recipes in a very easiest way.

Kamodia (Gujarati Dahi Baray)

Kamodia (Gujarati Dahi Baray) in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Iftar Items.