Fruit Tartlets Recipe in Urdu

اجزاء:
پیسٹری کے اجزاء
میدہ(چھنا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو سو پچس گرام
مکھن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سو بارہ گرام
پسی ہوئی چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے

بھرنے کے اجزاء

کریم پنیر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو سو پچس گرام
چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کے چمچے
ملے جلے تازہ پھل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پیالی
باریک پسی ہوئی چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھڑکنے کے لئے

میدے مہں مکھن ڈال کر چورے جیسا بنا لیں۔اس میں چینی اور ٹھنڈا پانی ملا کر آٹا گوندھیں اور ململ کے کپڑے میں لپیٹ کر تیس منٹ کے لئے فرج میں رکھ دیں۔آٹے کو پتلا بیل کر گول کٹر سے کاٹ لیں۔انہیں مفنز ٹرے میں رکھیں اور پہلے سے گرم اوون میں ایک سو نوے ڈگری پر پندرہ منٹ تک پکا کر نکال لیں،ایک پیالے میں پنیر کو پھینٹ لیں،اس میں چینی اور لیموں کا رس شامل کر کے ٹارٹلس پر ڈالیں۔اس کے اوپر پھل سجائیں اور چینی چھڑک کر پیش کریں۔