Fish Amritsari Recipe in Urdu

Find delicious Fish Amritsari recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Fish Amritsari recipe is one of the common and most searched dishes in the Sea Foods recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Fish Amritsari recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Recommended By Chef

Tips About Recipe

5826 Views 1 Comments

فش امرتسری

اجزاء:

رہو یا سرمئی مچھلی آدھا کلو ﴿بڑے فلے)
پیاز دو عدد ﴿باریک کٹی ہوئی)
ٹماٹر دو عدد ﴿باریک کٹے ہوئے)
لیموں دو عدد
لہسن کے جوئے آٹھ عدد ﴿باریک کٹے ہوئے)
ادرک ایک بڑا ٹکڑا ﴿باریک کٹی ہوئی)
گڑ ایک کھانے کا چمچ
سفید سرکہ دو کھانے کے چمچ
نمک حسب ذائقہ
:مصالحہ کے لیے
(ہری مرچ آٹھ عدد ﴿کچلی ہوئی)
ہلدی ایک چائے کا چمچ
سفید زیرہ ایک چائے کا چمچ ﴿کچلا ہوا)
گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ ﴿پسا ہوا)
لال مرچ ایک کھانے کا چمچ ﴿کُٹی ہوئی)
تیل حسب ضرورت

ترکیب:

رہو یا سرمئی مچھلی کو دھوئے بغیر سفید سرکہ لگاکر پانچ منٹ کے لیے رکھ دیں۔
اب اسے دھوکر چھلنی میں رکھیں، تاکہ پانی نکل جائے۔
پھر مچھلی میں تھوڑا نمک اور لیموں کا رس لگا دیں۔
اس کے بعد توا گرم کرکے ذراسی چکنائی لگائیں اور مچھلی کے ٹکڑوں کو توے پر رکھ کر اُن کا پانی خشک کرلیں۔
اب پیاز، ادرک، لہسن کے جوئے، لال مرچ، زیرہ اور نمک ملاکر مچھلی میں لگاکر پانچ منٹ کے لیے رکھ دیں۔
پھر فرائینگ پین میں تیل گرم کرکے اس میں مصالحہ لگی مچھلی شیلو فرائی کرلیں۔
اس کے بعد ایک کڑاہی میں ٹماٹر، گرم مصالحہ، ہلدی اور تیل ڈال کر مصالحہ بھون لیں۔
پھر گڑ شامل کریں، جب گڑ پگھل جائے تو اس میں تلی مچھلی پھیلا کر ڈال دیں۔
آخر میں اوپر کچلی ہری مرچ ڈال کر پانچ منٹ دَم پر رکھ دیں۔
مزے دار امرتسری مچھلی گرم گرم نان اور سادے چاولوں کے ساتھ سرو کریں۔

Posted By: shumaila,

Add Your Recipe

Find out the Fish Amritsari Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Sea Foods. Fish Amritsari is very famous in desi people. At KFoods you can find Fish Amritsari and all the urdu recipes in a very easiest way.

Fish Amritsari

Fish Amritsari in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Sea Foods.