Drumsticks Ki Kadhi Recipe in Urdu

Drumsticks Ki Kadhi

ڈرم اسٹکس کی کڑھی

اجزاء:
بکرے کاگوشت........ 1/2کلو
ڈرم اسٹکس........ 6-8عدد
پیاز.......... 2عدد
ہلدی .........1چائے کا چمچہ
پسی لال مرچ.......... 1کھانے کا چمچہ
ادرل لہسن کاپیسٹ ..........1کھانے کاچمچہ
املی کا گاڑھارس..... 1پیالی
سفید تل .....2کھانے کے چمچے
سفید زیرہ ......1چائے کا چمچہ
خشخاش ..........1کھانے کا چمچہ
ثابت دھنیا....... 2کھانے کے چمچے
کھوپرا ........1چھوٹاٹکڑا
ہری مرچ ......... 4عدد
مونگ پھلی ..........10دانے
کڑی پتے........ چند عدد
نمک ............حسب ذائقہ
تیل .........1پیالی
ایک دیگچی میں 1/2کلو بکرے کاگوشت ، 2عددپیاز ، 1کھانے کا چمچہ ادرک لہسن کاپیسٹ ، 1چائے کا چمچہ ہلدی ، 1کھانے کا چمچہ پسی لال مرچ ، حسب ذائقہ نمک ، 1پیال تیل اور2پیال گرم پانی ڈال کر پکنے دیں ۔
اب 6-8عدد ڈرام اسٹکس کو چھیل کر تین تین ٹکڑے کرلیں۔
پھر توے پر تیل ، 2کھانے کے چمچے ثابت دھنیا ، 1چائے کا چمچہ سفید زیرہ ، 10دانے مونگ پھلی ، 1چھوٹا ٹکڑا کھوپرا اور 1کھانے کاچمچہ خشخاش ڈال کر ہلکا ہلکا بھون کر پیس لیں ۔
جب گوشت کا پانی خشک ہوجائے تو اس میں ڈرم اسٹک ، بھنا اور پسا مصالحہ ، چند کڑی پتے، 4عدد ہر ی مرچ اور 1پیالی املی کا گاڑھا ڈال کر ہلکی آنچ پر پکائیں ۔
جب تیل اوپرآنے لگے تو 5سے 10منٹ کے لیے دَم پر رکھ دیں ۔ مزے دار ڈرم اسٹک کی کڑھی گرم گرم سادہ چاولوں کے ساتھ سرو کریں

Zubaida Tariq , Posted By: shahzad, larkahn

Find out the Drumsticks Ki Kadhi Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Chicken, Poultry. Drumsticks Ki Kadhi is very famous in desi people. At KFoods you can find Drumsticks Ki Kadhi and all the urdu recipes in a very easiest way.

Drumsticks Ki Kadhi

Drumsticks Ki Kadhi in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chicken, Poultry by Zubaida Tariq .

مزید مرغ روغن ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

Cooking is my passion and i cook only selected recipes like Drumsticks Ki Kadhi. I love it's taste and pick recipes to cook from chicken recipes because these are so delicious and tasty that my all family appreciates it. always!

Feb 21, 2017 Mahna Gujranwala

Leave Comment