ڈھابہ سٹائل دال ماش
اجزاء:
•دال_____ آدھ کلو
•دار چینی لونگ_____ 2 ماشے
•گھی_____ آدھ کپ
•کالی مرچ_____ 1 تولہ
•زیرہ سفید_____ 3 چمچ
•نمک، مرچ_____ حسب پسند
•لیمبو_____ 1
ترکیب:
دال ماش اور دار چینی گھی میں بھونیں۔
پانی ڈال کر گلا ئیں۔
5منٹ بعد ادرک کتر لیں۔
کالی مرچیں، لونگ ڈال دیں۔
دال نیم گل جائے تو زیرہ سفید ڈال دیں۔
پانی خشک ہونے لگے اور دال گل جائے تو اتار لیں۔
گرم مصالحہ اور لیمبو چھڑک کر پیش کر یں۔
Posted By: zainab, Attock