Chana Daal Karahi Recipe in Urdu

Chana Daal Karahi

چنا دال کڑاہی

اجزاء:
اُبلی چنے کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2 کلو
کٹے ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔4۔3عدد
ادرک لہسن چوپڈ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچے
ہری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔8۔10عدد
کٹی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1۔2 کھانے کے چمچے
کٹی کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
کٹی سونف۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ½ چائے کا چمچہ
کٹا ہوا زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1 چائے کا چمچہ
کٹی اجوائن۔۔۔۔۔۔۔ایک چٹکی
قصوری میتھی۔۔۔۔۔۔2/1چائے کا چمچہ
گھی۔۔۔۔۔۔۔۔1/2 کپ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسبِ ذائقہ
ادرک سلائس۔۔۔۔۔ گارش کے لئے
ایک کڑاہی میں2/1 کپ گھی گرم کرکے اس میں 2 کھانے کے چمچےادرک لہسن چوپڈ ڈال کر بھون لیں۔ اب اس میں 8۔10 عدد ہری مرچیں شامل کرکے اچھی طرح مکس کرلیں۔پھر اس میں 3۔4 عدد کٹے ٹماٹر ڈال کر بھونیں۔اب اس میں ½ کلو ابلی چنے کی دال، ½ چائے کا چمچہ کٹی سونف،1/2 چائے کا چمچہ کٹا ہوا زیرہ،1/2 کھانے کے چمچے کٹی لال مرچ،ایک چائے کا چمچہ کٹی کالی مرچ،ایک چٹکی کٹٰ اجوائن اور حسبِ ذائقہ نمک شامل کرکے اچھی طرح مکس کرلیں اور بھون لیں۔پھر اس میں ہری مرچیں اور ½ چائے کا چمچہ قصوری میتھی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور پکائیں۔ جب دال گل جائے تو اسے ایک سرونگ ڈش میں نکالیں۔ادرک کے سلائسز سے گارنش کرلیں اور سرو کریں۔

Chef Gulzar , Posted By: Hiyam, Karachi

Find out the Chana Daal Karahi Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Dal Recipes. Chana Daal Karahi is very famous in desi people. At KFoods you can find Chana Daal Karahi and all the urdu recipes in a very easiest way.

Chana Daal Karahi

Chana Daal Karahi in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Dal Recipes by Chef Gulzar.

مزید دال ریسیپی ریسیپیز

Reviews & Comments (6)

this is the most delicious and scrumptious food i ever ate . I took it for my engagement ceremony as a complementary dish and people liked it more with tandoor roti than any other dish.

Oct 02, 2018 Mobin Khan Dukkar Karor lal eason

This chana daal karahi can be made easily and if anyone needs some tips for making dal recipes, i can help , whats app me if you need any help for making these or any other recipes.

Mar 09, 2017 Afakhim Karachi

Wow tasty

Feb 19, 2016 iqbal mubashar lahore

karahi me bani dal ka to jawab hi nahi . dhaabe pe aksar taste ki hai ghar pe bhi kai martaba. boht maza ata hai sath tandoor ki garam or karak karak rotiyan. jwab nahi hai is dish ka.

Sep 16, 2015 saleem khi

this is the most delicious and scrumptious food i ever ate . I took it for my engagement ceremony as a complementary dish and people liked it more with tandoor roti than any other dish.

Sep 09, 2015 Abdi Bhalwal

Leave Comment