فرائیڈ ماش دال
اجزاء:
دال ماش۔۔۔۔۔۔۔2/1-1 کپ
لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1 چائےکا چمچ
ادرک کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔1 چائےکا چمچ
پسی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔1 چائےکا چمچ
پسی ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔2/1 چائےکا چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب زوق
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔1 عدد
تیل۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانےکےچمچے
پیاز۔۔۔۔۔۔2 عدد
سوکھی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔7-6 عدد
تیز پتہ۔۔۔۔۔۔2 عدد
زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔1 چائےکا چمچ
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔1 چائےکا چمچ
لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔1 چائےکا چمچ
ہرادھنیا۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔2-1 عدد
ترکیب:
دال صاف کرکے بھگوئیں اور نمک، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی ڈال کر ابال لیں۔
تیل گرم کرکےاس میں تیز پتہ، پیاز، زیرہ ، سوکھی لال مرچ اور لہسن، ادرک ڈال کر فرائی کرلیں۔
اب اس میں دال ڈال کر پکائیں۔
آخر میں ٹماٹر، ہری مرچیں اور گرم مصالحہ پاؤڈر شامل کرکے پکنے دیں۔
لیموں کا رس اور ہرا دھنیا حسبِ ذائقہ چھڑک کر سَرو کریں۔
Maida Rahat,Posted By: fiza khan,
Add Your Recipe