Aloo Daal Bun Kabab Recipe in Urdu

اجزاء:
آلو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار
دال چنا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
لونگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔چار
کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھہ
بڑی الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو
تیز پات۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو
ثابت لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ
دار چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک
زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک ٹی اسپون
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔لال مرچ
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو
ہرا اھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
پیاز،ٹماٹر،کھیرا،بن کباب
انڈے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو

آلو ابال کر میش کر کےدال کو گرم مصالحہ ڈال کر ابال کر پیس لیں ۔ساتھ آلو،دھانیا،ہری مرچ،نمک،لال مرچ،زیرہ اور ایک انڈا ڈال کر کباب بنا لیں۔ایک انڈے کو پھینٹ کر کباب پر لگا کر فرائی کر لیں۔بن مین چٹنی لگا کر کباب پر کھیرا ،پیاز،ٹماٹر اور ب ند گوبی رکھ کر چٹنی ڈال کر پیچ کریں۔ایک چوتھائی کپ دھانیا،پورینہ،چار جوے لہسن،ہری مرچ دو،ثابت لال مرچ چار،نمک،چینی،املی کا پیسٹ چار ٹیبل اسپون ڈال کر بلینڈ کر لیں۔