Gobi Aloo Ka Salan Recipe in Urdu



13411 Views 1 Comments

گوبھی آلوکا سالن

اجزاء:
پھول گوبھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھی
دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک پاﺅ
پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک عدد
آلو ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ۔2 عدد
ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔4 عدد
ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔تھوڑا سا
پانی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1 کپ
تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چوتھائی کپ
پسازیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1 چائے کا چمچہ
پسا دھنیا ۔.۔۔۔۔۔۔۔1 چائے کا چمچہ
ہلدی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ
پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔2 کھانے کے چمچے
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ


Gobi Aloo Ka Salan banane ka tarika



ترکیب:
پہلے تھوڑے سے پانی میں آدھی پھول گوبھی کو اُبال لیں ۔
ساتھ میں دو عدد آلو بھی اُبال لیں اور دونوں کو ایک طرف رکھ دیں ۔
اب ہانڈی میں چوتھائی کپ تیل گرم کرکے باریک سلائس میں کٹی ہوئی ایک عدد پیاز کو گولڈن براﺅن کرلیں۔
پھر اس میں ایک پاﺅ دھی ، چار عدد ہر ی مرچ ، تھوڑا سا ہر ا دھنیا ، دو کھانے کے چمچے پسی لال مرچ ، ایک کھانے کا چمچہ ہلدی ، ایک چائے کا چمچہ پسا زیرہ ، ایک چائے کا چمچہ پسا دھنیا ، حسب ذائقہ نمک اور ایک کپ پانی شامل کرکے ہلکی آنچ پر پکنے کے لئے چھوڑ دیں ۔
10سے 15منٹ بعد جب تیل نظر آنے لگے تو اس میں اُبلتے ہوئے آلو اور پھو ل گوبھی ڈال کر آنچ تیز کرکے بھو ن لیں۔
مزے دار گوبھی آلو سالن تیار ہے ۔

Zakir Qureshi, Posted By: Mohsin Abidi, Karachi


Related Recipes View All

Reviews & Comments (1)

Amira - Sialkot Feb 15, 2017
Before I did not have internet connection, I used to consult recipe books to make Gobi Aloo Ka Salan but now i have computer and internet, i cook all vegetable recipes from internet and i like all recipes from kfoods in urdu and really enjoy it's taste.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Gobi Aloo Ka Salan in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Vegetables & Pulses by Zakir Qureshi.

Blog

Winter Lips Care Home Remedies

Winter Lips Care Home Remedies

15 Jan 2018
Beauty and Skin Care

Sardio Main Ye Na Khaye

Sardio Main Ye Na Khaye

15 Jan 2018
Health and Fitness

2 Best Health Benefits Of Eating Eggs For Kids

2 Best Health Benefits Of Eating Eggs For Kids

14 Jan 2018
Health and Fitness