Chicken Kaleji Masala Recipe in Urdu

15139 Views 13 Comments

چکن کلیجی مصالحہ

کلیجی ----- آدھا کلو
سرکہ ------ تین کھانے کے چمچ
لہسن باریک کٹا ہوا ----- ایک کھانے کا چمچ
کٹی ہوئی لال مرچ ----- ایک چائے کا چمچ
نمک ---- آدھا چائے کا چمچ
سفید زیرہ پاؤڈر ----- ایک چائے کا چمچ
کالی مرچ پاؤڈر ----- ایک چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر ----- ایک چائے کا چمچ
تیز پات ----- ایک عدد
پیاز ----- ایک عدد
تیل ----- پانچ کھانے کے چمچ
مکھن ----- چار کھانے کے چمچ
ٹماٹر کا پیسٹ ----- دو کھانے کے چمچ
لیموں کا رس ------ دو چائے کے چمچ
ہرا دھنیا ----- اوپر سے ڈالنے کے لیے
چکن کی یخنی ----- ایک گلاس

Chicken Kaleji Masala banane ka tarika

کلیجی میں سرکہ٬ لہسن٬ لال مرچ٬ زیرہ٬ دھنیا٬ کالی مرچ تیز پات اور دو کھانے کے چمچ تیل ڈال کر مکس کریں- دو گھنٹے کے لیے رکھ دیں-
پین میں تیل اور مکھن ڈال کر پیاز کو فرائی کریں لیکن پیاز براؤن نہ کریں مصالحہ لگی کلیجی ڈال کر دو منٹ فرائی کریں پھر باقی تمام اجزاﺀ ڈال کر مکس کریں مصالحہ گاڑھا ہوجائے تو دس منٹ کے لیے دم پر رکھیں-
ہرا دھنیا ڈال کر پیش کریں-

Chef Asad, Posted By: jasmeen,

Related Recipes View All

Reviews & Comments (13)

Kanwal - Khanewal Nov 27, 2017
Hi, is it a complete recipe of chicken kaleji? or it is just masala? I have 1 kg of chicken liver and I want to make it as tastiest as possible. Because if you do not make it perfectly, it will give a smell so always cook it the best way.
Sameera - Sahiwal Nov 13, 2017
Thank you for providing me a kaleji recipe which is very delicious and I hope it will be an amazing one to enjoy with family for the lunch time meal. I like these things with hot tandoori naans and these are really giving very good dining experience.
Kousar - Hyderabad Oct 26, 2017
Looks very spicy and delicious kaleji. It is nice main course meal to enjoy at home. I like to eat it with sesame kulcha or with an afghani chapati. I like these spicy foods and now I will try it with your recipe.
Nazish - Jhelum Oct 16, 2017
Thanks, today I saw this recipe so I will make it. Before I thought that we can only make mutton or beef kaleji, never thought about chicken kaleji, so today I found its recipe randomly, so I will make it and enjoy with my family.
Nagina - FSD Oct 11, 2017
Thanks for a delicious chicken kaleji masala. I shall make this chicken kaleji and hope it would be a nice things to enjoy our meal. My family already likes the foods I cook because I always choose the best recipe.


New to KFoods? Join for free!

Grab a spicy chicken kaleji recipe in Urdu and have it in meal. is sharing a superb recipe for chicken masala kaleji by Chef Asad. You would love having kaleji fry laden with spiced gravy and pairing with hot tandoori roti or chapati. Let's enjoy.


How to Make Chatpati Kaleji Recipe

How to Make Chatpati Kaleji Recipe

31 Jul 2016
Step By Step Recipes