Chawal ki Kheer Recipe in Urdu

Chawal ki Kheer Recipe (rice kheer recipe in Urdu) is an all time favorite Pakistani and Indian dessert. There are only three main ingredients are required to make this make Chawal ke kheer such as rice, milk, sugar and for garnishing you may use different dry fruits. So let’s try this yummy chawal kheer and give your views.



67357 Views 37 Comments


چاول کی کھیر

اجزاء:
ٹوٹے ہوئے چاول 1/3 کپ
دودھ ڈیڑھ کلو
چینی حسب پسند
پسی ہوئی الائچی تین عدد
ناریل کٹا ہوا تھوڑا سا


Chawal ki Kheer banane ka tarika



ٹوٹے ہوئے چاول دھو کر تین گھنٹے کیلئے بھگو دیں پھر ہاتھوں سے خوب مسل لیں تاکہ باریک ہو جائیں۔
پھر پانی سے نکال کر دودھ میں ملالیں اور چمچ چلا کر پکائیں۔
گاڑھی ہونے لگے تو چینی حسب پسند شامل کر دیں الائچی بھی ڈال دیں۔
ناریل کاٹ کر ڈالیں۔ چینی کا پانی خشک ہونے پر اتار لیں۔
ٹھنڈا ہونے پر کھائیں۔
آنچ تیز نہ کر یں اور پانی کی جگہ دودھ زیادہ ڈالیں۔

چاول کی کھیر

ترکیب:
ٹوٹے ہوئے چاول دھو کر تین گھنٹے کیلئے بھگو دیں پھر ہاتھوں سے خوب مسل لیں تاکہ باریک ہو جائیں۔
پھر پانی سے نکال کر دودھ میں ملالیں اور چمچ چلا کر پکائیں۔
گاڑھی ہونے لگے تو چینی حسب پسند شامل کر دیں الائچی بھی ڈال دیں۔
ناریل کاٹ کر ڈالیں۔ چینی کا پانی خشک ہونے پر اتار لیں۔
ٹھنڈا ہونے پر کھائیں۔
آنچ تیز نہ کر یں اور پانی کی جگہ دودھ زیادہ ڈالیں۔

Posted By: Sabeen, karachi


Send Recipe's Errors & Suggestions




Rice Kheer Recipe in Urdu:

Ingredients:

  • Rice: 1/3 cup
  • Milk: 1.5 liter
  • Sugar: as per taste
  • Ground Cardamom: 3 pcs
  • Crushed Coconut: couple of pinches


Method:

  • Wash broken rice and soak for 2 to 3 hours.
  • Rub rice with your palms in a grinding motion to make rice softer and broken bit more.
  • Tenderize rice in same water.
  • Remove from stove and add milk.
  • Stir and cook. Add sugar when it gets thick. Add cardamom.
  • Add coconut.
  • Remove from heat as sugar water is dried.
  • Refrigerate and serve chilled.


Note:
Kheer can also be made without boiling rice. Do not increase flame and add more milk than water.


Related Recipes View All



Reviews & Comments (37)

Hania - Islamabad Jul 26, 2017
I like its cool sweet taste. I wish to eat it after every meal I eat whether in lunch or dinner. I keep trying different recipes and now planning to make this kheer today.
Sajida - quetta Jul 14, 2017
another great recipe on my list. Really excited to give it a try and sometimes yes while feeling pressure on nerves we stop ourselves and just need a huge change in our recipes as well as the ingredients.
Sumbul - Kamoke Jun 24, 2017
my mother makes the best kheer, and now with this recipe I am going to amaze her on this upcoming Eid. Thank you so much.
Sorayya - Jhelum Jun 20, 2017
It is a way easier than making any other kind of sweet dishes for large family gatherings as it can be made easily without any stress. Thank a lot.
Aalia - Abbottabad Jun 16, 2017
who else don’t like chawal ki kheer, especially when you family is planning to make it on Eid and you all love chawal ki kheer.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Step by Step Recipes

How to Make Kheer Recipe

How to Make Kheer Recipe

04 May 2015
Step By Step Recipes