Bihari Chicken Boti Biryani Recipe in Urdu



15964 Views 2 Comments

بہاری چکن بوٹی بریانی

اجزاء:
چکن (20ٹکڑے) ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
ابلے چاول ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 750 گرام
تلی پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد
آلو بخارے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پندرہ عدد
دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
کچا پپیتا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
پودینہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی گٹھی
ادرک لہسن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین چائے کے چمچے
پسی جاوتری ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4 چائے کا چمچہ
پسی جائفل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4چائے کا چمچہ
پسی ہری الائچی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4چائے کاچمچہ
ہلدی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4چائے کا چمچہ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کاچمچہ
پسی ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد
پسا ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے






Bihari Chicken Boti Biryani banane ka tarika



ترکیب:
ایک کلو چکن کے ٹکڑوں کو آدھا کپ تلی پیاز ،ایک کپ تیل ، چھ عدد ہری مرچ ، پندرہ عدد آلو بخارے ، آدھا کپ دہی ، ایک کھانے کا چمچہ کچا پپیتا ،آدھی گٹھی پودینہ ،دو کھانے کے چمچے ادرک لہسن ،تین چائے کے چمچے پسی لال مرچ،1/4 چائے کا چمچہ پسی جاوتری ،1/4چائے کا چمچہ ہلدی ،1/4چائے کاچمچہ پسی ہری الائچی، آدھا چائے کا چمچہ نمک ،چھ عدد پسی ہری مرچ اور دو کھانے کے چمچے پسا ہرا دھنیا سے میرینیٹ کریں اور دو گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں ۔اب ایک پین میں ڈال کر 750 گرام ابلے چاولوں کےساتھ آدھا کپ پانی ڈالیں اور تیز آنچ پر پکنے کے لئے دس منٹ چھوڑ دیں ۔پھر آنچ ہلکی کر کے تیس منٹ پکائیں ،یہاں تک کہ وہ تیار ہو جائے ۔اب اسے مکس کر کے سرو کریں ۔

Shireen Anwar, Posted By: Arisha, Peshawar


Related Recipes View All

Reviews & Comments (2)

Tahir - Karachi Aug 22, 2014
Yeh tu incomplete recipe hai chicken ko marinate kernay Kay baad Kia kerna hai kuch likha hi Nahi hai
Aasim - Lahore Aug 05, 2014
Now here at kfoods.com behari chicken recipe is also present and it is mentioned both in urdu recipe language and english recipe language.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Bihari Chicken Boti Biryani is a scrumptious & traditional bihar recipe that is specially brought to you from the desk of Pakistan’s famous cooking expert chef shireen anwar. It is very easy to prepare and gives you the perfect taste of biryani recipe.

Tags : behari chickan boti behari boti

Blog

Coconut Oil Benefits for Hair, Dryness and Nails

Coconut Oil Benefits for Hair, Dryness and Nails

17 Jan 2018
Beauty and Skin Care

Hamla Khawateen Zaror Khayen

Hamla Khawateen Zaror Khayen

16 Jan 2018
Health and Fitness

Khubani Ki Giri Mout Ka Bais Ban Sakti Hai

Khubani Ki Giri Mout Ka Bais Ban Sakti Hai

16 Jan 2018
Health and Fitness