مشروم ، آلووار مٹروں کو اُبال لیں۔
مشروم اور آلوﺅں کو چوکور کو چھوٹے ٹکڑوں کی شکل میں کاٹ لیں۔
مشروم، آلو اور مٹروں کو ہلکا فرائی کرلیں۔
انڈے پھینٹ کر نمک اور کالی مرچ انڈوں میں مکس کرلیں۔
فرائنگ پین میں فرائی مشروم اور سبزیوں پر پھینٹے ہوئے انڈے کو پھیلا کر ڈال دیں اور ڈھکن رکھ کر ہلکی آنچ پر پکائیں