Nali Biryani Recipe in Urdu

Find delicious Nali Biryani recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Nali Biryani recipe is one of the common and most searched dishes in the Rice, Biryani, & Pulao recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Nali Biryani recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Recommended By Chef

Tips About Recipe

2053 Views 0 Comments

نلی بریانی

اجزاء:
پانی حسبِ ضرورت
نمک حسبِ ضرورت
بڑی الائچی ایک سے دو عدد
سبز الائچی ایک 3 سے 4 عدد
لونگ 3 سے 4 عدد
تیز پات کا پتہ 2 عدد
لیموں کا رس 2 سے 3 کھانے کے چمچ
چاول ایک سے ڈیڑھ کلو
نلی اور ہڈی والا گائے کا گوشت آدھا سے ایک کلو
نمک حسبِ ضرورت
پسی لال مرچ ایک کھانے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ
ہلدی ایک سے 2 چائے کا چمچ
ادرک لہسن 2 کھانے کے چمچ
پیاز 2 سے 3 عدد باریک کٹی ہوئی
ٹماٹر 4 سے 6 عدد باریک کٹے یا پسے ہوئے
ہری مرچیں 4 سے 6 عدد
دہی ایک کپ
پودینہ گارنش کے لئے
تلی ہوئی پیاز گارنش کے لیے
زردے کا رنگ ایک سے 2 چٹکی

ترکیب:

سب سے پہلے ایک پتیلی میں پانی لیں اب اس میں لونگ، بڑی الائچی، سبز الائچی، تیز پات، نمک اور لیموں کا رس ڈال کر پانی میں اُبال آنے دیں، اتنی دیر میں چاول کو دھو کر بھگو دیں، اب اس پانی میں چاول ڈال کر ایک کنی رہ جانے تک پکائیں، جب اس میں ایک کنی رہ جائے تو چاولوں کا پانی ایک الگ برتن میں نکال کر علیحدہ رکھ دیں، اب ایک دوسرے پتیلے میں گوشت ڈالیں، اس میں نمک، ادرک لہسن، پسی لال مرچ، ہلدی، دھنیا پاؤڈر، نمک، پیاز، ہری مرچیں اور ٹماٹر شامل کر کے پکنے دیں اس میں ہم تیل اس لئے شامل نہیں کریں گے کیونکہ نلی والا گوشت چکنا ہوتا ہے اور تیل شامل کرنے سے مزید چکنا ہو جائے گا اب جب اچھی طرح گوشت گل جائے اس میں چاولوں کی تہہ لگائیں اور پودینے تلی ہوئی پیاز اور زردے کا رنگ ڈال کر 15 سے 20 منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں، لیجیئے تیار ہے مزیدار چٹ پٹی نلی بریانی، رائتے کے ساتھ سرو کریں۔

Posted By: Syeda Kiran Zahra , Karachi

Add Your Recipe

Find out the Nali Biryani Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Rice, Biryani, & Pulao. Nali Biryani is very famous in desi people. At KFoods you can find Nali Biryani and all the urdu recipes in a very easiest way.

Nali Biryani

Nali Biryani in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Rice, Biryani, & Pulao.