Matar Pulao Recipe in Urdu

2008 Views 0 Comments

مٹر پلاؤ

اجزاء:
•مٹر_____ 1 cup
•چاول_____ 500 گرام
•کھانے کا تیل_____ 3 کھانے کے چمچ
•گھی_____ 2 کھانے کے چمچ
•لونگ_____ 4 عدد
•دار چینی_____ 2 عدد
•کالی مرچ_____ 6-8 عدد
•پیاز(سلائس) 1 عدد
•ادرک لہسن پیسٹ_____ 1 کھانے کا چمچ
•نمک_____ حسبِ ذائقہ
•پانی_____ 2 کپ
•دھنیا_____ ایک چوتھائی کپ
•پودینہ_____ ایک چوتھائی کپ
•ناریل_____ کا دودھ 1 کپ

ترکیب:

ایک پین میں گھی اور کھانے کے تیل کو گرم کر لیں۔ اب اس میں گرم مصالحہ ڈال کر ہلکا سا پکا لیں۔
اب اس میں پیاز ڈا ل دیں اور لائٹ براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔
اب اس میں ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر تھوڑی ڈیر پکا لیں۔
اب اس میں ہری مرچ او ر مٹر ڈال کر ایک سے دو منٹ کے لیے پکا لیں۔
اب اس میں نمک اور پانی ڈال کر ملا لیں۔
اب اس میں ہرا دھنیا اور پودینہ ڈال کر ملا لیں۔
اب اس کو ڈھک دیں اور درمیانی آنچ پردو سے تین منٹ کے لیے پکا لیں۔
اب اس میں بھیگے ہوئے چاول ڈال دیں اور جیسے ہی پانی اُبلنے لگے اس میں ناریل کا دودھ ڈال دیں اورتھوڑی دیر پکا لیں۔
اب اس کو دس سے بارہ منٹ کے لیے ڈھک دم دیں۔
آپکے مزے دارمٹر پلاؤ تیار ہیں۔

Posted By: Ashhad, karachi

Find out the Matar Pulao Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Rice, Biryani, & Pulao. Matar Pulao is very famous in desi people. At KFoods you can find Matar Pulao and all the urdu recipes in a very easiest way.