Malai Koftay Recipe in Urdu

Malai Koftay
Recommended By Chef 0:15 To Prep
4 Servings 0:25 To Cook
Tips About Recipe 12400 Views
1 Comments

ملائی کوفتے

اجزاء:
کوفتے کے اجزاء:
گائے کا قیمہ------------------- 300گرام
پسی ہوئی لال مرچ------------- ایک چائے کا چمچہ
٭تازہ گرم مصالحہ، چاول------ ایک، ایک کھانے کا چمچہ
ادرک ------------------------- ایک انچ کا ٹکڑا
خشخاش ، بھنے ہوئے چنے---- 2,2کھانے کھانے کے چمچے
پسی ہوئی ہلدی، نمک----------- 2/1,2/1 چائے کا چمچہ
سالن کے اجزاء:
پسا ہوا لہسن ادرک------------- 2کھانے کے چمچے
چھوٹی اور بڑی الائچی---------- ایک،ایک عدد
ہری مرچیں
پیاز (باریک کٹی ہوئی)----------- ایک پیالی
ملائی---------------------------- 4/1پیالی+سجانے کے لئے
ٹماٹر (بلینڈر کٹے ہوئے)---------- 2/1-1پیالی
دار چینی------------------------- ایک انچ کا ٹکڑا
پسی ہوئی لال مرچ--------------- ایک چائے کا چمچہ
پسا ہوا گرم مصالحہ-------------- ایک کھانے کا چمچہ
قصوری میتھی------------------- 2چائے کے چمچے
نمک---------------------------- حسبِ ذائقہ
تیل------------------------------ 4/1پیالی
بلینڈر مین چنے، چاول اور خشخاش کو باریک پیسیں۔ قیمہ ، پسا ہوا مصالحہ اور کوفتے کے باقی اجزاءبلینڈر میں یکجان کرکے پیالے میںنکالیں اور ایک کھانے کا چمچہ ملائی شامل کردیں اس آمیزے کے چھوٹے چھوٹے کوفتے بنالیں۔دیگچی میں تیل گرم کرکے پیاز سنہری کریں اور سالن کے تمام اجزاءڈال کر تیل اوپر آنے تک پکائیں اس میںایک ایک کرکے کوفتے ڈالیں اور ہلکی آنچ پر لگائیں۔ سالن گاڑھا ہوجائے اور کوفتے پک جائیں تو باقی ملائی ملا کر دَم پر رکھ دیں۔ کوفتے ڈش میں نکالیں، قصوری میتھی چھڑکیں اور ملائی سے سجا کر پیش کریں
٭تارا گرم مصالحہ بنانے کے لئے ثابت کالی مرچیں، سفید زیرہ اور دھنیا 2,2چائے کے چمے اور 12لونگ بلینڈ میں حسب ِ ضرورت پیس لیں۔

Tahir Chaudhry , Posted By: neha,

Find out the Malai Koftay Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Malai Koftay is very famous in desi people. At KFoods you can find Malai Koftay and all the urdu recipes in a very easiest way.

Malai Koftay

Let's enjoy delicious malai kofta recipe and have a meal that you never had before. Malai or creamy kofta recipe becomes easy with Urdu instructions offered here by KFoods.com. Enjoy.


See also: how to make malai kofta in English.


مزید بیف اور مٹن ریسیپیز

Tags

    Malai Koftaymeat ball malae qoftay

Reviews & Comments (1)

My favorite foods are beef & mutton recipes and i was very happy when i made Malai Koftay because it was really scrumptious. My mum told me to prepare for cooking because I am going to marry soon and I follow chef recipes always.

Feb 15, 2017 Fadheela Islamabad

Leave Comment