Keema Matar Shamla Biryani Recipe in Urdu

11376 Views 1 Comments

قیمہ مٹر شملہ بریانی

اجزاء:
قیمہ ----- دو سو پچاس گرام
شملہ مرچیں ----- تین عدد
نمک ----- حسب ذائقہ
لال مرچیں (کٹی ہوئی) ---- ایک چائے کا چمچ
ہلدی پاؤڈر ----ایک چوتھائی چائے کا چمچ
گرم مصالحہ پاؤڈر ----- ایک چوتھائی چائے کا چمچ
پیاز (چوپ کرلیں) ---- آدھا کپ
ہری مرچیں ----- چار سے پانچ عدد
تیل ----- تین کھانے کے چمچ
لہسن ادرک پیسٹ ----- ایک چائے کا چمچ
لیموں کا رس ----- دو کھانے کے چمچ

مٹر رائس کے لیے:

چاول (ابلے ہوئے) ---- دو کپ
مٹر ----- ایک کپ
پیاز (سلائس کاٹ لیں) ------- ایک عدد (بڑی)
لہسن پیسٹ ------ ایک چائے کا چمچ
ادرک پیسٹ ----- ایک چائے کا چمچ
زیرہ ----- آدھا چائے کا چمچ
تیل ----- ایک چوتھائی کپ

ترکیب:

ایک سوس پین میں تیل گرم کریں پیاز ساتے فرائی کریں- قیمہ٬ لہسن ادرک پیسٹ ڈالیں- نمک٬ کٹی ہوئی لال مرچیں٬ ہلدی پاؤڈر٬ گرم مصالحہ پاؤڈر٬ ہرا دھنیا اور ہری مرچیں ڈال کر کور کر کے پکائیں- لیموں کا رس ڈال کر بھون لیں- شملہ مرچ کو اوپر سے کاٹ کر بیج نکال لیں اور قیمہ بھر کر ایک طرف رکھ دیں- ایک سوس پین میں تیل گرم کر کے پیاز لائٹ گولڈن کریں زیرہ٬ مٹر٬ لہسن ادرک پیسٹ ڈال کر فرائی کریں اور چاول اور نمک مکس کردیں- چاولوں پر قیمہ بھری شملہ مرچیں رکھ کر ڈھکن لگا دیں پانچ منٹ دم دیں رائتے کے ساتھ پیش کریں-

Posted By: lubna,

Find out the Keema Matar Shamla Biryani Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Rice, Biryani, & Pulao. Keema Matar Shamla Biryani is very famous in desi people. At KFoods you can find Keema Matar Shamla Biryani and all the urdu recipes in a very easiest way.