جلیبی
اجزاء:
میدہ۔۔۔۔۔۔آدھ کلو
دودھ۔۔۔۔۔۔آدھ کلو
دہی۔۔۔۔۔۔چار سے آٹھ کھانے کے چمچ
زرد رنگ۔۔۔۔ایک چٹکی
تیل۔۔۔۔۔۔فرائی کرنے کے لیے
پانی۔۔۔۔۔۔۔ایک جگ (شیرہ بنانے کے لیے)
چینی۔۔۔۔۔۔ایک کلو (شیرہ بنانے کے لیے)
ترکیب:
میدہ میں زردہ رنگ ، دہی ملا کر دودھ سے گھول لیں۔
ایک گھنٹہ رکھ دیں۔
ململ کے کپڑے میں ڈالیں
اس میں تھوڑا سا سوراخ کرکے جلیبیاں تل لیں۔
چینی کو پانی کے ساتھ پکا کر شیرا بنالیں۔
جلیبیاں اس میں ڈال کر نکال لیں۔
مزیدار جلیبیاں تیار ہیں۔
Posted By: Ashhad, karachi
Add Your Recipe