Hyderabadi Dum Biryani Recipe in Urdu

Find delicious Hyderabadi Dum Biryani recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Hyderabadi Dum Biryani recipe is one of the common and most searched dishes in the Rice, Biryani, & Pulao recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Hyderabadi Dum Biryani recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

حیدرآبادی کچی چکن والی دم بریانی

اجزاء:
نمک 6 چمچ
تیز پات 3
جاوتری 2 ٹکڑے
کشمیری مرچ پاؤڈر 1 چمچ
ہلدی آدھا چمچ
دیگی پاؤڈر 1 چمچ
زیرہ آدھا چمچ
پیاز 2 سے 3
ہری مرچ 3 سے 5 کٹی ہوئی
لؒونگ 4 سے 5
دارچینی 3 ٹکڑے
چھوٹی الائچی 3 سے 4
گرم مصالحہ پاوڈر 1 چمچ
بریانی مصالحہ 2 چمچ
ادرک لہسن کا پیسٹ 2 چمچ
دہی آدھا کلو
چکن 1 کلو
چاول 4 کپ
لیموں کا رس 2 چمچ
ٹماٹر 3 سے 4 کٹے ہوئے
آئل 1 کپ
پودینہ ایک مٹھی
پانی 1 جگ
زردہ رنگ 2 چمچ

ترکیب:

٭ سب سے پہلے چکن کو دھو کر اس میں ہلدی، دھنیا، پودینہ، بریانی مصالحہ، کشمیری پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، دہی، لیموں کا رس، نمک، لونگ اور دار چینی کا پاؤڈر، براؤن پیاز، ادرک لہسن کا پیسٹ، ٹماٹروں کا پیسٹ، دیگی پاؤڈر اور زردے کا رنگ ڈال کر اچھی طرح میرینیٹ کرکے 2 گھنٹے کے لیے رکھ دیں۔
٭ اب چاولوں کو ابالتے وقت پانی میں لونگ، چھوٹی الائچی، جاوتری، کالی مرچ، لیموں کا رس اور نمک شامل کرکے اچھی طرح ابال لیں۔
٭ پھر ایک بڑے پتیلے میں میرینیٹ کی گئی چکن کو ڈالیں، اس میں آئل شامل کریں، آدھا کپ پانی ڈالیں اور ابلے ہوئے چاولوں کی تہہ لگائیں پھر تھوڑا سا زردے کا رنگ ڈال کر 20 منٹ کے لیے چاولوں کو دم پر رکھ دیں۔
٭ پیاز کو براؤن کرکے الگ کرلیں اور اس کو چاولوں پر ڈال کر سروو کردیں۔

Find out the Hyderabadi Dum Biryani Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Rice, Biryani, & Pulao. Hyderabadi Dum Biryani is very famous in desi people. At KFoods you can find Hyderabadi Dum Biryani and all the urdu recipes in a very easiest way.

Hyderabadi Dum Biryani

Hyderabadi Dum Biryani in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Rice, Biryani, & Pulao.