Hyderabadi Chicken Ginger Recipe in Urdu

Hyderabadi Chicken Ginger
Recommended By Chef 0:10 To Prep
4 Servings 0:40 To Cook
Tips About Recipe 11391 Views
13 Comments

حیدرآبادی چکن جنجر

اجزاء:
چکن بون لیس------------------ 1/2کلو
کچی پسی پیاز---------------- 2عدد
باریک کچھلی ہری مرچ----------------- 6عدد
کڑی پتے--------------- چند عدد
تیل 1---------------پیالی
املی کا رس-------------------- 1/2پیالی
ہلدی------------------- ایک چائے کا چمچہ
کٹی لال مرچ ---------------------ایک کھانے کا چمچہ
ادرک لہسن کا پیسٹ ----------------ایک کھانے کا چمچہ
ثابت دھنیا----------------- ایک کھانے کا چمچہ
خشخاش------------------ ایک کھانے کا چمچہ
کٹی ہوئی ادرک-------------- 2کھانے کے چمچے
سفید تل--------------------- 2کھانے کے چمچے
سفیدزیرہ--------------------- 2/1کھانے کا چمچہ
نمک ----------------------حسبِ ذائقہ
پہلے توے پر ایک کھانے کا چمچہ ثابت دھنیا ، 2/1کھانے کا چمچہ سفید زیرہ، ایک کھانے کا چمچہ خشخاش اور 2 کھانے کے چمچے سفید تل ڈال کر ہلکا سا بھونیں اور پیس لیں۔
اب ایک دیگچی میں ایک پیالی تیل گرم کرکے اس میں 2عدد کچی پسی پیاز ڈلا کر ہلکی گلابی کریں۔
پھر اس میں 2/1کلو چکن، ایک کھانے کا چمچہ ادرک لہسن کا پیسٹ حسبِ ذائقہ نمک اور ایک چائے کا چمچہ ہلدی ڈال دیں۔
جب چکن کا پانی خشک ہونے لگے تو اسے ہلکا سا بھون کر ایک کھانے کا چمچہ کٹی لال مرچ ، بھنا اور پسا مصالحہ، 6عدد باریک کچلی ہری مرچ، چند کڑی پتے اور 2/1پیالی املی کا رس شامل کرکے ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں۔
جب تیل اوپر آنے لگے تو اس میں 2کھانے کے چمچے کٹی ہوئی ادرک ڈال کر مزید 5منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں۔ مزے دار حیدآبادی چکن جنجر تیار ہے۔

Zubaida Tariq , Posted By: saniya,

Find out the Hyderabadi Chicken Ginger Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Special Pakistani Dishes. Hyderabadi Chicken Ginger is very famous in desi people. At KFoods you can find Hyderabadi Chicken Ginger and all the urdu recipes in a very easiest way.

Hyderabadi Chicken Ginger

Hyderabadi Chicken Ginger in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Special Pakistani Dishes by Zubaida Tariq .

مزید پاکستانی کھانے ریسیپیز

Tags

    hyderabadi murgh curry

Reviews & Comments (13)

Hyderabadi foods are really awesome , i cook hyderabadi foods such as hari mirch curry, baghara baingan and now i will try this chicken ginger. I although know its cooking method however I was looking for perfection that's why i searched the recipe.

Nov 26, 2017 Neena Multan

Chicken ginger is very delicious and tasty specialty dish. I ate it at a restaurant where it was served in the dinner. It was really an awesome thing and most of the guests enjoyed that over other dishes. I would try it with my wife at home.

Nov 12, 2017 Khaqan Rawalpindi

Hyderabadi recipes are simply love. After eating haleem, baghare baingan and hyderabadi biryani, it is nice to see chicken ginger recipe. I would be enjoying it on coming sunday because every sunday i try a new recipe for my husband. This time ginger chicken.

Aug 17, 2017 Bushra Khanewal

I have now learned hyderabadi chicken ginger recipe and I will also learn other pakistani recipes to become a mature cook in my home. My mom now tells me to cook foods as now I am getting older.

Mar 08, 2017 Mah Peekar Lahore

chicken ginger ka mai ne naam to suna huwa tha lekin mujhe itni khas nahi lagti thi . Ek din mai ne khaya to mujhe boht acha laga tab se meri koshish hoti hai keh kisi din ye dish bana loon. aj ap ki recipe se bana ke dekhti hoon.

Oct 04, 2016 Shumaila Khan Rawalpindi

Leave Comment