Dahi Jamane Ka Tarika Recipe in Urdu

Find delicious Dahi Jamane Ka Tarika recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Dahi Jamane Ka Tarika recipe is one of the common and most searched dishes in the Chef Recommended Recipes recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Dahi Jamane Ka Tarika recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Dahi Jamane Ka Tarika
chef Recommended By Chef
Tips About Recipe

2746 Views 0 Comments

دہی جمانے کا طریقہ
اجزاء:
خالص دودھ ایک لیٹر
دہی ایک چائے کا چمچ
ترکیب:
دودھ ابال لیں اور ساتھ ساتھ پھینٹتے جائیں (دہی کو چمچ سے اوپر نیچے کریں کہ جھاگ بنتا جائے)۔
مٹی کے برتن میں جمائیں تو زیادہ اچھا دہی بنے گا۔ دودھ اچھی طرح ابل جائے تو اس کو اس برتن میں ڈالیں جس میں جمانا ہو یا جاگ لگانا ہو۔
اب اس دودھ کو چمچ کی مدد سے خوب اچھی طرح تقریباً 5 منٹ تک پھینٹیں، اس طرح کرنے سے دودھ جب نیم گرم رہ جائے اور اس میں جھاگ بھی بن جائیں جتنے زیادہ جھاگ بنیں گے اتنا ہی بالائی والا گاڑھا دہی جمے گا۔
اب دودھ کو جاگ لگائیں۔ یعنی اس میں دہی ڈالیں گے۔ میٹھی دہی سے جاگ لگائیں گے تو دہی میٹھا جمے گا۔ کھٹی دہی سے جاگ لگائیں گے تو دہی کھٹا جمے گا۔ دہی اگر میٹھی نہ ہو تو اپنے دہی میں ذرا سی چینی ملا لیں تاکہ وہ میٹھا ہو جائے۔
اب ایک لیٹر دودھ میں ایک چمچ دہی ایک کنارے سے اس دودھ میں شامل کریں۔ دودھ کے اوپر موجود جھاگ کو نہ ہلائیں ، بس سائڈ سے دہی اندر ڈال کر ہلکا سا چمچ ہلائیں ۔
پھر اوپر سے کسی المونیم فوائل یا کسی ایسے ڈھکنے سے ڈھانک دیں کہ جس سے ہوا اندر نہ جائے۔ اور اس برتن کو کسی گرم جگہ یا کسی کیبنٹ وغیرہ میں رکھ دیں ۔
اب اسے یا تو رات بھر کے لئے چھوڑ دیں یا پھر دن بھر کے لئے چھوڑ دیں بہترین دہی تیار ہو جائے گا۔
Posted By: Syeda Kiran Zahra , Karachi

Find out the Dahi Jamane Ka Tarika Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Chef Recommended Recipes. Dahi Jamane Ka Tarika is very famous in desi people. At KFoods you can find Dahi Jamane Ka Tarika and all the urdu recipes in a very easiest way.

Dahi Jamane Ka Tarika

Dahi Jamane Ka Tarika in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chef Recommended Recipes.

Reviews & Comments