Dahi Chicken Gravy Recipe in Urdu

Find delicious Dahi Chicken Gravy recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Dahi Chicken Gravy recipe is one of the common and most searched dishes in the Chicken, Poultry recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Dahi Chicken Gravy recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

دہی چکن

اجزاء:
کاجو پیسٹ کے لیے:
کاجو — 1 کپ
ہرا دھنیا — 1 کپ
سبز مرچ — 4 عدد
پانی — حسبِ ضرورت
چکن کے لیے:
چکن — 1 کلو
دہی — 450 گرام (1 پیک)
کالی مرچ پاؤڈر — 1 چائے کا چمچ
سفید مرچ پاؤڈر — 1 چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر — 1 کھانے کا چمچ
زیرہ پاؤڈر — ½ چائے کا چمچ
نمک — 1 چائے کا چمچ
تیل — ½ کپ
پیاز کا پیسٹ — 1 کپ
قصوری میتھی — 1 کھانے کا چمچ
ادرک جولین — گارنش کے لیے

ترکیب:

پہلا مرحلہ: کاجو پیسٹ
بلینڈر میں کاجو، ہرا دھنیا، سبز مرچیں اور تھوڑا سا پانی ڈال کر ہموار اور کریمی پیسٹ تیار کرلیں۔

دوسرا مرحلہ: چکن میرینیٹ کریں
ایک بڑے برتن میں چکن، دہی، کالی مرچ، سفید مرچ، دھنیا پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر اور نمک شامل کریں۔ تمام مصالحوں کو اچھی طرح چکن پر لگا کر تقریباً 20 سے 30 منٹ کے لیے رکھ دیں تاکہ ذائقہ اچھی طرح جذب ہوجائے۔

تیسرا مرحلہ: گریوی تیار کریں
پین میں تیل گرم کریں اور پیاز کا پیسٹ شامل کرکے درمیانی آنچ پر 3 سے 4 منٹ بھونیں، یہاں تک کہ اس کی کچی خوشبو ختم ہوجائے۔

چوتھا مرحلہ: چکن پکائیں
اب میرینیٹ کیا ہوا چکن شامل کریں اور 4 سے 5 منٹ اچھی طرح بھونیں۔ اس کے بعد تیار کیا ہوا کاجو پیسٹ ڈال کر ایک سے دو منٹ مزید پکائیں۔

پانچواں مرحلہ: دم دیں
پین کو ڈھانپ دیں اور درمیانی سے ہلکی آنچ پر تقریباً 20 منٹ تک پکائیں تاکہ چکن نرم ہوجائے اور گریوی گاڑھی اور خوشبودار بن جائے۔

آخری ٹچ
قصوری میتھی ہاتھوں سے مسل کر شامل کریں اور مزید 3 سے 4 منٹ پکائیں۔ آخر میں ادرک جولین سے خوبصورت گارنش کریں۔

پیش کرنے کا طریقہ
گرما گرم کاجو دہی چکن کو نان، تندوری روٹی، چپاتی یا خوشبودار ابلے ہوئے چاولوں کے ساتھ پیش کریں۔ ہر لقمہ اپنی کریمی گریوی اور ہلکے مصالحوں کی وجہ سے آپ کے دسترخوان کی شان بڑھا دے گا۔

Find out the Dahi Chicken Gravy Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Chicken, Poultry. Dahi Chicken Gravy is very famous in desi people. At KFoods you can find Dahi Chicken Gravy and all the urdu recipes in a very easiest way.

Dahi Chicken Gravy

Dahi Chicken Gravy in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chicken, Poultry.