Chicken White Qorma Recipe in Urdu

Chicken White Qorma

چکن وائٹ قورمہ

اجزاء:
چکن۔ ایک عدد (بارہ حصوں میں کٹا ہوا)
دہی ۔دو کپ
پیاز ۔تین عدد (بڑی، کٹی ہوئی)
لہسن کا پیسٹ۔ ایک کھانے کا چمچ
ادرک کا پیسٹ۔ ایک کھانے کا چمچ
ثابت گرم مصالحہ۔ دو کھانے کے چمچ
کیوڑا۔ آٹھ کھانے کے چمچ
نمک۔ ایک چائے کا چمچ
ثابت لال مرچ ۔بیس عدد (گول)
ہلدی پاؤڈر۔ ایک تہائی چائے کا چمچ
ادرک۔ تین کھانے کے چمچ (باریک کٹی ہوئی)
آئل۔ ایک تہائی کپ
پانی۔ حسبِ ضرورت
گول لال مرچ کو کاٹ کر اس کے بیج نکالیں اور چھلکا کسی دوسرے استعمال کےلئے رکھ لیں پھر بیج کو باریک پیس لیں۔
اب تیل گرم کرکے پیاز فرائی کریں۔
گولڈن براؤن ہونے پر پیاز نکال کر نچوڑ لیں اور باریک پیس لیں۔
اس تیل میں ادرک اور لہسن دو منٹ تک فرائی کریں۔
پھر مرغی ڈال کر تیز آنچ پر دس منٹ تک بھونیں۔
اس کے بعد ثابت گرم مصالحہ ڈال کر دو منٹ تک بھونیں۔
اب نمک، مرچوں کے پسے ہوئے بیج، ہلدی اور پانچ کپ پانی شامل کرکے اُبال آنے پر ڈھکن رکھ کر دھیمی آنچ پر بیس منٹ تک پکائیں۔
ڈھکن ہٹا کر پھینٹا ہوا دہی شامل کردیں اور تیز آنچ پر پانچ منٹ تک پکائیں۔
اب پسی ہوئی پیاز اور کیوڑا شامل کرکے مزید دس منٹ تک پکا کر اتار لیں۔
اوپر سے باریک کٹی ہوئی ادرک ڈال کر پیش کریں۔

Posted By: Syeda Kiran Zahra , Karachi

Find out the Chicken White Qorma Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Chicken, Poultry. Chicken White Qorma is very famous in desi people. At KFoods you can find Chicken White Qorma and all the urdu recipes in a very easiest way.

Chicken White Qorma

Chicken White Qorma in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chicken, Poultry.

مزید مرغ روغن ریسیپیز

Reviews & Comments

Leave Comment