chicken masala dar salad Recipe in Urdu

chicken masala dar salad

چکن مصالحہ دار سلاد

اجزاء:
چکن گوشت ایک کلو گرام
دہی ایک پیالی
دار چینی ایک ٹکڑا
ادرک ایک انچ کا ٹکڑا
بڑی الائچی ایک ٹی سپون(دانے)
گھی تین گرام
لونگ دو عدد
سیاہ مرچ تین عدد
سیاہ مرچ تین عدد(دانے)
سلاد چند عدد پتے
سرخ مرچ آدھا ٹی سپون
چینی بیس گرام
نمک آدھا ٹی سپون
ادر ک کٹا ہوا بارہ گرام
سیسم آئل بارہ ملی لیٹر
سرکہ 60ملی لیٹر
بادام پسے ہوئے ڈیڑھ ملی لیٹر
بادام پسے ہوئے ڈیڑھ ٹیبل سپون
ناریل حسب خواہش
زعفران ایک ٹی سپون (آٹھواں حصہ)
سب سے پہلے مصالحہ کو سل یا کونڈی میں اچھی طرح سے کوٹ لیا جائے اور بہت باریک پیس لیں ۔ پھر گھی گرم کر کے اس میں چھوڑ دیں اور ڈیڑھ منٹ تک بھون لیں۔ اس کے بعد پیاز، لہسن، ادرک ڈال کر بادامی رنگ پرتل لیں ۔ پھر دہی پھینٹ کر سرخ مرچ زعفران ملا کر گوشت میں شامل کر لیں اور سب کچھ گوشت سمیت آدھے گھنٹہ تک بھون لیں۔ آنچ کو ہلکا رکھا جائے۔ اس کے بعد ناریل کا دودھ اور پسے ہوئے بادام اس میں ڈال کر ڈھانپ دئیے جائیں اور ہلکی آنچ پرپکنے دیں۔ آدھے گھنٹہ تک پکائیں اور جب گوشت گل جائے اور تمام پانی خشک ہو جائے تو اسے اتار کر پلیٹ میں ڈال لیا جائے۔ پھر سرکہ اور چینی ملا کر ایک پیالے میں اچھی طرح سے پھینٹ لیں اور جب چٹنی سی بن جائے تو اسے مرغ کے گوشت کے ٹکڑوں پر ڈال دیں اور اس کے اوپر سیسم آئل اور ادرک چھڑک کر اسے خو ب اچھی طرح سے ہلائیں ۔ جب یہ سب کچھ مکس ہو جائے تو اس پر سلاد کے پتے چھڑک دئیے جائیں۔ اگر اس سلاد کو مختلف کھانوں کے ہمراہ نان کے ساتھ تناول کریں گے تو بے حد مزہ اور ذائقہ فراہم کرے گا۔

Posted By: Sabah, karachi

Find out the chicken masala dar salad Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Salad, Pickle, Sauces. chicken masala dar salad is very famous in desi people. At KFoods you can find chicken masala dar salad and all the urdu recipes in a very easiest way.

chicken masala dar salad

chicken masala dar salad in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Salad, Pickle, Sauces.

مزید سلاد٬ اچار اور چٹنیاں ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

the chicken masala dar salad recipe is really superb and cannot be beaten by taste. actually all salad recipes are superb but chicken masala dar salad is very special. generally my mom cooks the food but whenever i cook, i choose my favorite dishes like this one.

Feb 20, 2017 Nuzhat Peshawar

Leave Comment