Chana Poori Recipe in Urdu

Chana Poori

چنا پوری

اجزاء:
میدہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو کپ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کے چمچ
انسٹنٹ ایسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانےکا چمچ
بیکنگ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانےکا چمچ(پسا ہوا)
لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانےکا چمچ(پسا ہوا)
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانےکا چمچ(پسی ہوئی)
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانےکا چمچ(پسا ہوا)
چنے کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ(نمک دال کر ابلی ہوئی)
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد بڑا(باریک کٹا ہوا)
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا گڈی (باریک کٹا ہوا)
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ فرائی کے لیے
میدہ میں نمک،بیکنگ پاؤڈر،ایسٹ،چینی ڈال کر مکس کریں پھر گھی ڈال کر مکس کریں،دہی اور گرم پانی دال کر اچھی طرح مکس کر لیں پیسٹ کی طرح بنالیں۔
یہ پیسٹ کسی ایئر ٹائٹ ڈبے میں بند کر کے کسی گرم جگہ پر ایک سے دو گھنٹے رہنے دیں۔
قیمہ دھو کر چھنی میں ڈال کر پانی اچھی طرح نکال لیں۔
ایک کھلی پتیلی میں قیمہ ڈالیں اور ساتھ ہی تیل،ادرک،لہسن،نمک،ہری مرچیں ڈال کر اسکے پانی خشک ہونے تک بھونتے رہیں۔
جب قیمے سے چوشبو آنے لگے اور پتیلی میں نیچے لگنے لگے تو چولہے سے اتار کر چنے کی دال،گرمصالحہ ،پیاز اور دھنیا ڈال کر مکس کرلیں اور اسکے بالز بنالیں۔
ک
کڑھائی میں تیل گرم کریں۔
میدہ کے مکسچر میں قیمے کی بال ڈالیں اور مکسچر میں اچھی طرح لپیٹ لیں۔
فرائینگ پین میں تیل گرم کریں۔
بالز کو تیل میں گولڈن ہونے تک فرائی کر کے نکال لیں۔

Posted By: jasmeen,

Find out the Chana Poori Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Iftar Items. Chana Poori is very famous in desi people. At KFoods you can find Chana Poori and all the urdu recipes in a very easiest way.

Chana Poori

Chana Poori in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Iftar Items.

مزید افطاری آئیٹم ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

my mother has great cooking skills but now there are so many ways to cook recipes like chana poori that now we can cook even more better than mother and old specialized cook experts. i got many interesting iftar items on k food .com.

Feb 20, 2017 Zeenat Hyderabad

Leave Comment