Begum Bahar Biryani Recipe in Urdu

Begum Bahar Biryani
Recommended By Chef 0:20 To Prep
6 Servings 0:45 To Cook
Tips About Recipe 20050 Views
3 Comments

Begum Bahar Biryani vidhi


Keema….Half KG
Adrak ….1 Tea Spoon
Lehson….1 Tea Spoon
Lal Mirch …..1 Table spoon
Dhanya Powder ….1 Tea Spoon
Haldi….Half Tea Spoon
Nemak …..Hasb-e-zoq
Kali Masoor Ki Dal ….1 cup
Hara Dhanya …..Half Cup
Podina…..Half Cup
Hari mich …. 6 Adad
Tamatar ….1 Adad
Dahi ….1 Pao
Tali Payaz ….1 Cup
Badyan ka phool …. 3 Adad
Sabit Garam Masala ….1 Table spoon
Tez Pata ….1 Adad
Peela Rang ….. 1 Chutki
Kewra ….1 Tea spoon
Chawal ….3 pao

Banane ki tarkeeb


Tail garam kar kay sabit garam masala, badiyan ka phool, tez pata, adrak, lehson, nemak, lal mirch, haldi aur dhanya dal kr masala bhoon lain.
Ab is main qeema , bareek katy tamatar aur dahi shamil kr bhonain.
Sath hi adhi tali payaz aur adha cup pani dal kr pakain.
Jab qeema gal jay aur pani khushk ho jay to hara dhanya, hari mich aur ubli dal shamil kr mix krain.
Chawalo ko nemak aur tez pata dal kr 3 kani ubalain.
Aik degchi main ubly chawal aur qeema dalain.
Us k bad dobara chawal shamil krain
Akhir main peela rang , tali payaz , kewra aur do khany kay chamcy tail daal kr cover kar kay dam per chor dain

Chef Sara Riaz , Posted By: Posted By: Hina,

بیگم بہار بریانی

اجزاء:
قیمہ ----- آدھا کلو
ادرک ---- ایک چائے کا چمچ
لہسن ---- ایک چائے کا چمچ
لال مرچ ----- ایک کھانے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر ----- ایک چائے کا چمچ
ہلدی ---- آدھی چائے کی چمچ
نمک ----- حسب ذوق
کالی مسور کی دال ----- ایک کپ
ہرا دھنیا ---- آدھا کپ
پودینہ ---- آدھا کپ
ہری مرچ ---- چھ عدد
ٹماٹر ---- ایک عدد
دہی ---- ایک پاؤ
تلی پیاز ---- ایک کپ
بادیان کا پھول ---- تین عدد
ثابت گرم مصالحہ ------ ایک کھانے کا چمچ
تیز پتہ ------ ایک عدد
پیلا رنگ ----- ایک چٹکی
کیوڑہ ----- ایک چائے کا چمچج
چاول ------ تین پاؤ
تیل گرم کر کے ثابت گرم مصالحہ٬ بادیان کا پھول٬ تیز پتہ٬ ادرک٬ لہسن٬ نمک٬ لال مرچ٬ ہلدی اور دھنیا ڈال کر مصالحہ بھون لیں-
اب س میں قیمہ٬ باریک کٹے ٹماٹر اور دہی شامل کر کے بھونیں-
ساتھ ہی آدھی تلی پیاز اور آدھا کپ پانی ڈال کر پکائیں-
جب قیمہ گل جائے اور پانی خشک ہوجائے تو ہرا دھنیا٬ ہری مرچ اور ابلی دال شامل کر کے مکس کریں-
چاولون کو نمک اور تیز پتہ ڈال کر 3 کنی ابالیں-
ایک دیگچی میں ابلے چاول اور قیمہ ڈالیں-
اس کے بعد دوبارہ چاول شامل کریں-
آخر میں پیلا رنگ٬ تلی پیاز٬ کیوڑہ اور دو کھانے کے چمچے تیل ڈال کر کور کر کے دم پر چھوڑ دیں-
تیار ہونے پر گرم گرم سرو کریں-

Chef Sara Riaz , Posted By: Hina,

Find out the Begum Bahar Biryani Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Rice, Biryani, & Pulao. Begum Bahar Biryani is very famous in desi people. At KFoods you can find Begum Bahar Biryani and all the urdu recipes in a very easiest way.

Begum Bahar Biryani

Begum Bhar Biryani is traditional style biryani dish. Basically In this biryani, we use Keema (minced meat) and daal as main ingredients. It is simple to cook as other biryani but its taste is different. Try Begum Bhar Biryani recipe, hope you and your family will like it!

مزید چاول٬ بریانی اور پلاؤ ریسیپیز

Reviews & Comments (3)

We friends gather on every weekend and make begum biryani and some other biryani recipes and enjoy together. We make in bulk and then eat then and there and take some part to our home.

Mar 10, 2017 Mah Talat Rawalpindi

Begum Bahar is unique name of dish, i have heard it first time because i know about bombay biryani, sindhi biryani, dehli biryani and etc. but it looks different as it makes with Mince, let me try in this week. Thanks to this kind of recipe.

Aug 02, 2016 Shama karachi

main b cocking man bana chahta ho

Dec 03, 2012 mohsin muridke

Leave Comment