Beaf Paye Recipe in Urdu

Find delicious Beaf Paye recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Beaf Paye recipe is one of the common and most searched dishes in the Special Pakistani Dishes recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Beaf Paye recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Beaf Paye
chef Recommended By Chef
Tips About Recipe

768 Views 0 Comments

بیف پائے
اجزاء:

٭ گائے کے پائے دو عدد (بُھنے ہوئے صاف کروا کے بڑے بڑے ٹکڑے کروالیں)
٭ دہی ایک پیالی
٭ پسی ہوئی لال مرچ 1 کھانے کا چمچ
٭ ہلدی 1 چائے کا چمچ
٭ پسا ہوا دھنیا 2 کھانے کے چمچ
٭ ادرک لہسن کا پیسٹ 2 کھانے کے چمچ
٭ گرم مصالحہ پسا ہوا 2 کھانے کے چمچ
٭ پیاز درمیانی سائز کی 2 عدد باریک کاٹ لیں
٭ ہری مرچ 4 عدد باریک کٹی ہوئی
٭ ہرا دھنیا 1 گڈی باریک کٹا ہوا
٭ ادرک لمبی لمبی باریک کٹی ہوئی
٭ لیموں 3 عدد
٭ تیل یا گھی دو پیالی
پائے صاف کرنے کے لئے
٭ آٹے کی بھوسی دو کھانے کے چمچ
پائے اُبالنے کے لئے
٭ لہسن کی ثابت ڈلی ایک عدد بغیر چھلی ہوئی
٭ کالی مرچ آٹھ سے دس عدد
٭ بڑی الائچی چار عدد
٭ نمک حسب ذائقہ
ترکیب:
سب سے پہلے پائے میں آٹے کی بھوسی ملا کر بیس منٹ کے لئے رکھ دیں۔ پھر خوب اچھی طرح سے دھو لیں۔ ایک بڑی دیگچی میں پائے ڈال کر خوب ڈھیر سارا پانی ڈالیں ساتھ میں لہسن، بڑی الائچی، کالی مرچ اور نمک ڈال دیں۔

پانچ سے چھ گھنٹے کے لئے ہلکی آنچ پر چڑھا دیں۔ جب پائے گل جائیں تو بڑی ہڈیاں نکال دیں۔ چھوٹی ہڈیاں، بوٹی بڑی ہڈیاں کا گودا ملا کر ایک طرف رکھ دیں اور یخنی چھان لیں۔

اب ایک بڑی دیگچی میں تیل گرم کریں۔ پیاز ڈال کر گولڈن براؤن کر لیں۔

جب گولڈن براؤن ہو جائے تو نکال کر اخبار پر پھیلا دیں پھر ہاتھ سے کچل لیں۔ دہی، پیاز، ہلدی، دھنیا، مرچ، ادرک لہسن، گرم مصالحہ ڈال کر ہلکا سا بھون کر پائے ڈال دیں۔

ہلکی آنچ میں پکنے رکھ دیں۔

یہ بات یاد رکھیئے گا کہ جتنی ہلکی آنچ رکھیں گے پائے اُتنے ہی مزیدار ہونگے۔

پندرہ س
Posted By: Salwa Noor, Karachi

Find out the Beaf Paye Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Special Pakistani Dishes. Beaf Paye is very famous in desi people. At KFoods you can find Beaf Paye and all the urdu recipes in a very easiest way.

Beaf Paye

Beaf Paye in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Special Pakistani Dishes.

مزید پاکستانی کھانے ریسیپیز
Reviews & Comments