Aloo Ke Chips Recipe in Urdu

اجزاء:
اکثر ہم گھر میں آلو کے چپس تو بازار جیسے خستہ اور کرارے بنا لیتے ہیں لیکن ویسا مصالحہ نہ ہونے کی وجہ سے ٹیسٹ پوری طرح نہیں آتا۔ اسلیئے آج کے فوڈ آپ کے لیئے لایا ہے آلو کے چپس یعنی فرینچ فرائز کے اوپر ڈالے جانے والے مصالحے کی ترکیب، جو آپ کے فرائز کو مزید مزیدار بنادے گا۔

اجزاء:

نمک 2 چمچ
کشمیری مرچ 4 چمچ
لال مرچ 2 چمچ
لیمن سالٹ 1 چمچ
لہسن پاؤڈر 1 چمچ
اجینوموتو (چائنیز نمک) 1 چمچ
پیاز کا پاؤڈر 1 چمچ
اوریگانو ½ چمچ
چکن پاؤڈر 1 چمچ (اگر چاہیں تو)

۔ سب سے پہلے چائنیز نمک، اوریگانو، پیاز پاؤڈر اور لیمن سالٹ کو گرینڈر میں ڈال کر گرینڈ کرلیں تا کہ وہ اچھی طرح باریک پس جائے

۔ اب اسے ایک پیالے میں نکال کر اس میں نمک، لہسن پاؤڈر، کشمیری اور لال مرچ ڈال کر مکس کریں

۔ اگر آپ کسی ایسی جگہ رہتے ہیں یا مصالحے رکھتے ہیں جہاں ڈبوں میں نمی آجاتی ہو، تو اسکے لیئے آپ اس میں کارن فلور ڈال دیں

۔ تمام چیزوں کو اچھے سے مکس کر کے چھلنی سے چھان لیں تا کہ مصالحے میں کوئی گٹھلی نہ رہے

۔ اب اس مصالحے کو بوتل میں بھر کر رکھیں اور فریچ فرائز کے اوپر چھڑک کر کھائیں، یقیناً سب کو پسند آئے گا۔