Zafrani biryani Recipe in Urdu

Zafrani biryani

زعفرانی بریانی

اجزاء:
چاول سوا کلو
زعفران تھوڑی سی
گھی ڈیڑھ پاؤ
ادرک دو انچ کا ٹکڑا
بڑی الائچی آٹھ عدد
ہری مرچ چھ عدد
گوشت ایک کلو
آلو اور پیاز آدھا کلو
دار چینی دو انچ کا ٹکڑا
پسا ہوا دھنیا ایک چائے کا چمچ
کالی مرچ بارہ عدد
لونگ دس بارہ عدد
ہلدی آدھا چائے کا چمچ
نمک حسب خواہش
پیاز کو براؤن کر کے ہاتھ سے مسل لیں۔ دہی ڈیڑھ پاؤ لے کر پھینٹ لیں اور اس میں یہ پیاز ملا دیں۔تھوڑی سی زعفران لے کر پیس لیں اور اس میں دہی ملا لیں۔ گوشت اور آلو ابال لیں کہ گوشت گل جائے گھی میں ادرک، لہسن، ہری مرچ پیس کر بھون لیں۔ اورپھر باقی مصالحہ جات بھی ڈال دیں۔ تھوڑا بھون کر دہی ڈال دیں اور دم پر رکھ دیں۔ اس کے بعد اوپر سے گھی نتھار لیں۔ چاولوں کو الگ ابال لیں۔ ایک چائے کا چمچہ اس میں سفید زیرہ بھی ڈال دیں پھر ایک تہ چاول کی اس پر گوشت پھر سب چاول ڈال کر نتھر ا ہوا گھی ڈال کر دم پر رکھیں۔ دم آنے پراتار لیں۔

Posted By: wajahat, karachi

Find out the Zafrani biryani Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Rice, Biryani, & Pulao. Zafrani biryani is very famous in desi people. At KFoods you can find Zafrani biryani and all the urdu recipes in a very easiest way.

Zafrani biryani

Zafrani biryani in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Rice, Biryani, & Pulao.

مزید چاول٬ بریانی اور پلاؤ ریسیپیز

Tags

    baryanibiryane

Reviews & Comments (1)

Have anyone tried Zafrani biryani recipe from here? This looked to me bit different as it has some additional ingredients. I wanna make sure about it's taste before I try because I have lots of rice recipes but this one differs with others.

Mar 06, 2017 Nasreen Lahore

Leave Comment