Vegetable Seekh Kabab Gravy Recipe in Urdu

Find delicious Vegetable Seekh Kabab Gravy recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Vegetable Seekh Kabab Gravy recipe is one of the common and most searched dishes in the Vegetables & Pulses recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Vegetable Seekh Kabab Gravy recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Vegetable Seekh Kabab Gravy
chef Recommended By Chef
Tips About Recipe

147 Views 0 Comments

سبزیوں کے سیخ کباب
اجزاء:
گریوی کے لیے:
ٹماٹر (ابلے ہوئے) 3 عدد
ہری مرچ 2 عدد (کٹے ہوئے)
لہسن 3 جوے
ہرا دھنیا ایک مُٹھی
پیاز (فرائی کی ہوئی) آدھا کپ
کھانا پکانے کا تیل چوتھائی کپ
زیرہ 1 چائے کا چمچ
دہی (اچھی طرح پھینٹا ہوا) آدھا کپ
ثابت دھنیا (بھنا اور کوٹا ہوا) 1 چائے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ (یا حسبِ ذائقہ)
نمک 1 چائے کا چمچ (یا حسبِ ذائقہ)
ہلدی پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
زیرہ (بھنا اور کوٹا ہوا) آدھا کھانے کا چمچ
پانی آدھا کپ
کریم چوتھائی کپ
کسوری میتھی 1 چائے کا چمچ

سبزی سیخ کباب کے لیے:
پیاز 1 درمیانی
ہرا پیاز 2–3 ڈنڈیاں
گاجر 1 درمیانی
شملہ مرچ 1 درمیانی
لہسن 5 جوے
ادرک 1 انچ ٹکڑا
ہری مرچ 2 عدد
آلو (ابلے ہوئے) 500 گرام
میدہ آدھا کپ
کُٹی لال مرچ 1 چائے کا چمچ
ثابت دھنیا (بھنا اور کوٹا ہوا) 1 چائے کا چمچ
نمک آدھا چائے کا چمچ (یا حسبِ ذائقہ)
ہلدی پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ
زیرہ (بھنا اور کوٹا ہوا) 1 چائے کا چمچ
لیموں کا رس 1 کھانے کا چمچ
ہرا دھنیا باریک کٹا ہوا
تلنے کے لیے تیل حسبِ ضرورت
ترکیب:
گریوی بنانے کا طریقہ:
بلینڈر میں ابلے ہوئے ٹماٹر، ہری مرچ، لہسن، ہرا دھنیا اور فرائی پیاز ڈال کر اچھی طرح پیس لیں۔
کڑاہی میں تیل گرم کریں، زیرہ ڈال کر خوشبو آنے تک ہلکا سا بھونیں۔
تیار کیا ہوا آمیزہ ڈال کر مکس کریں، پھر دہی، تمام مصالحے شامل کریں۔
ڈھک کر ہلکی آنچ پر 6–8 منٹ پکائیں۔
پانی شامل کریں، مکس کریں۔
آخر میں کریم اور کسوڑی میتھی ڈال کر دوبارہ ڈھانپ دیں اور 10–12 منٹ دم پر رکھیں۔

سبزی سیخ کباب بنانے کا طریقہ:
چاپر میں تمام سبزیاں ڈال کر موٹا موٹا چاپ کریں۔
ململ کے کپڑے سے سبزیوں کا اضافی پانی نچوڑ لیں۔
ایک پیالے میں ابلے آلو اچھی طرح میش کریں۔
اس میں سبزیاں، میدہ، تمام مصالحے، لیموں کا رس اور ہرا دھنیا شامل کریں۔
اچھی طرح مکس کریں تاکہ نرم مگر شیپ لینے والا مکسچر بن جائے۔
ہاتھوں پر تیل لگا کر تقریباً 55 گرام مکسچر سیخ پر چڑھائیں (کل 12 کباب بنیں گے)۔
کڑاہی میں تیل گرم کر کے کباب درمیانی آنچ پر سنہری ہونے تک تل لیں۔

پیش کرنے کا طریقہ:
سرونگ ڈش میں کباب رکھیں، اوپر سے گرم کریمی گریوی ڈالیں، کریم اور ہرے دھنئے سے سجاوٹ کریں۔
نان یا چپاتی کے ساتھ گرم گرم پیش کریں۔
Posted By: Salwa Noor, Karachi

Find out the Vegetable Seekh Kabab Gravy Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Vegetables & Pulses. Vegetable Seekh Kabab Gravy is very famous in desi people. At KFoods you can find Vegetable Seekh Kabab Gravy and all the urdu recipes in a very easiest way.

Vegetable Seekh Kabab Gravy

Vegetable Seekh Kabab Gravy in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Vegetables & Pulses.

Reviews & Comments
Get Alerts