Sizzling Chicken Manchurian Recipe in Urdu

اجزاء:
•چکن بون لیس_____ آدھ کلو
•میدہ_____ 4کھانے کے چمچ
•انڈہ_____ 1عدد
•نمک_____ حسبِ ذائقہ
•سفید مرچ_____ 1چائے کا چمچ
•کھانے کا تیل_____ 2کھانے کے چمچ
•کھانے کا تیل_____ 2کھانے کے چمچ
•لہسن_____ 1کھانے کا چمچ
•کٹی لال مرچ_____ 1کھانے کا چمچ
•کیچپ_____ 1اور آدھ کپ
•سرکہ_____ 4کھانے کے چمچ
•سویا سوس_____ 2کھانے کے چمچ
•ووسٹر شائر سوس_____ 2کھانے کے چمچ
•کارن فلار_____ حسبِ ضرورت
•ثابت لال مرچیں_____ 5-6عدد
•کالی مرچ پاؤڈر_____ 1کھانے کا چمچ
•نمک_____ حسبِ ذائقہ
•پانی_____ 2کپ
•چِلی سوس_____ 1کھانے کا چمچ
•ہری پیاز_____ گارنش کے لئے

ایک باؤل میں چکن کے ٹکڑے، میدہ، انڈہ، نمک، سفید مرچ اور کھانے کا تیل ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے پندرہ سے بیس منٹ سائیڈ پر رکھ دیں۔
اب میرینیٹ کئے ہوئے چکن کو درمیانی ہلکی آنچ پرگولڈن براؤن ہونے تک فرائی کرلیں اور نکال کر سائیڈ پر رکھ دیں۔
ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس میں لہسن اور ثابت لال مرچیں ڈال کر ایک منٹ بھون لیں۔
اب اس میں سرکہ، کیچپ، نمک، کالی مرچ، کٹی لا ل مرچ، سویا سوس، ووسٹر شائر سوس اور چِلی سوس ڈال کر دو منٹ اچھی طرح مکس کریں۔
پھر اس میں چکن کے ٹکڑے اور پانی ڈال کر تین منٹ پکائیں۔
اب پانی میں مکس کیا ہوا کارن فلار ڈالیں اور اچھی طرح پکا لیں۔
پھر توے کو گرم کر کے اس پر مکھن لگائیں اور اس پر تیار کیا ہوا چکن منچورین ڈال دیں۔
اب سبز دھنیے سے گارنش کر کے فرائیڈ رائس کے ساتھ سرو کریں۔