Shami Kabab Recipe in Urdu

Shami Kabab

شامی کباب

اجزاء:
چکن بریسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
چنے کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ
ادرک،لہسن پسا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد درمیانی
پسی ہوئی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
سفید زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
دھنیا پسا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
مکس گرم مصالحہ پسا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائےکا چمچ
انڈے۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تلنے کے لئے
چنے کی دال کو دھو کر ایک گھنٹے پانی میں بھگو کر رکھ دیں،پین میں آئل کو دو سے تین منٹ گرم کر کے باریک کٹی ہوئی پیاز کو سنہری فرائی کر لیں۔
اس میں ادرک،لہسن،لال مرچ،زیرہ اور دھنیا ڈال کر زرا سا پانی کا چھینٹا دیتے ہوئے بھونیں۔
پھر اس میں دال کو پانی سے نکال کر ڈالیں اور اچھی طرح بھون کر دو پیالی پانی ڈال دیں،ہلکی آنچ پر ڈھک کر دال کو مکمل گلنے تک پکائیں۔
اس میں چکن او دہی ڈال کر ملائیں اور ڈھک درمیانی آنچ پر پانی خشک ہونے تک پائیں۔
چولہے سے ااتار کر ٹھنڈا کر لیں اور پیس لیں اور اس مکسچر میں نمک،انڈے اور گرم مصالحہ ڈال کر اچھی طرح ملائیں۔ایک سائز کے کباب بنا لیں اور دس سے پندرہ منٹ فریج میں رکھ دیں۔
کڑاہی میں آئل کو تین سے چار منٹ گرم کریں اور کبابوں کو گولڈن فرائی کرلیں۔

Posted By: Hina,

Find out the Shami Kabab Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Shami Kabab is very famous in desi people. At KFoods you can find Shami Kabab and all the urdu recipes in a very easiest way.

Shami Kabab

Shami Kabab in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Beef & Mutton.

مزید بیف اور مٹن ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

I and my whole family are passionate foodies. today I chose Shami Kabab recipe to cook for the menu. We keep going out to enjoy foods. Whenever we visit a new city in Pakistan, we try it's restaurants. We like beef & mutton recipes the most and for this, we are ready to eat any time.

Mar 03, 2017 Isfand Yar Larkana

Leave Comment