Shahi Tukray Recipe in Urdu

اجزاء:
•دودھ____ 2 لیٹر
•چینی____ آدھ کپ
•بادام باریک کٹنگ____ 10گرام
•کاجو باریک کٹنگ____ 10گرام
•پستہ باریک کٹنگ____ 10گرام
•چھوٹی اِلائچی____ 5 عدد
•پیلا رنگ____ 2 چٹکی
•ونیلا ایسنس____ 2 چائے کا چمچ
•گرم پانی____ 2 کپ
•کارن فلور پانی میں____ 3 کھانے کے چمچ
•کھانے کا تیل____ حسبِ ضرورت
•بریڈ سلائس____ 8عدد

ایک برتن میں دو دھ لیں اس میں چینی ،بادام ،پستہ ،چھوٹی اِلائچی ،پیلا رنگ ،ونیلا ایسنس اور گرم پانی ڈال کر پندرہ سے بیس منٹ ہلکی آنچ پر پکائیں۔
اب اس میں کارن فلورآدھا کپ پانی میں حل کر کے ڈال دیں۔
اب ایک پین میں کھانے کا تیل اور بریڈ سلائس ڈال کر لائٹ براؤن ہونے تک فرائی کریں۔
اب سلائس کو درمیان سے کاٹ لیں اور ایک پلیٹ میں تیار شدہ مکسچر لیں اس پر بریڈ رکھ کر اوپر سے دو بارہ مکسچر ڈال دیں
کاجو ،پستہ اور بادام کو بطور گارنش استعمال کر لیں اور فریج میں رکھ کر ٹھنڈا کر لیں ۔
آپکامزیدار شاہی ٹکڑا تیا ر ہے ۔