Sem Phali Ki Sabzi Recipe in Urdu

Find delicious Sem Phali Ki Sabzi recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Sem Phali Ki Sabzi recipe is one of the common and most searched dishes in the Vegetables & Pulses recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Sem Phali Ki Sabzi recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

سیم پھلی کی سبزی

اجزاء:
سیم کی پھلی — 500 گرام
پیاز — 2 درمیانی، باریک کٹی ہوئی
ٹماٹر — 2 عدد، باریک کٹے ہوئے
آلو — 1 بڑا، چوکور ٹکڑوں میں (اختیاری)
ادرک لہسن پیسٹ — 1 کھانے کا چمچ
ہری مرچ — 3 عدد
زیرہ — 1 چائے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر — 1 چائے کا چمچ
ہلدی — آدھا چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر — 1 چائے کا چمچ
بھنا کُٹا زیرہ — آدھا چائے کا چمچ
نمک — حسبِ ذائقہ
تیل — 4 سے 5 کھانے کے چمچ
ہرا دھنیا — حسبِ ضرورت
لیموں کا رس — 1 کھانے کا چمچ

ترکیب:

1۔ سیم تیار کریں
سیم کی پھلیوں کو اچھی طرح دھو کر دونوں طرف سے کنارے کاٹ لیں اور درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اگر پھلیوں میں ریشہ ہو تو اسے بھی نکال دیں۔

2۔ مصالحہ تیار کریں
ایک کڑاہی میں تیل گرم کرکے زیرہ ڈالیں۔ پھر پیاز شامل کرکے سنہری ہونے تک فرائی کریں۔ ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر خوشبو آنے تک بھونیں۔

3۔ مصالحہ بھونیں
اب ٹماٹر، نمک، لال مرچ، ہلدی اور دھنیا پاؤڈر شامل کریں۔ درمیانی آنچ پر پکائیں، یہاں تک کہ ٹماٹر گل جائیں اور مصالحے سے تیل الگ ہونے لگے۔

4۔ سیم اور آلو شامل کریں
اب سیم کی پھلیاں اور آلو شامل کرکے مصالحے میں اچھی طرح مکس کریں۔ ڈھکن ڈھانپ کر ہلکی سے درمیانی آنچ پر پکائیں۔ اگر ضرورت ہو تو تھوڑا سا پانی چھڑک دیں۔

5۔ اچھی طرح بھونیں
جب سیم اور آلو نرم ہو جائیں تو ڈھکن ہٹا دیں اور سبزی کو اچھی طرح بھونیں، تاکہ اضافی پانی خشک ہو جائے اور مصالحہ اچھی طرح جذب ہو جائے۔ آخر میں بھنا کُٹا زیرہ، ہری مرچ اور لیموں کا رس شامل کریں۔

6۔ گارنش کریں
ہرا دھنیا ڈال کر چند منٹ دم دیں اور چولہا بند کردیں۔ مزیدار سیم کی پھلی کی سبزی کو گرم گرم چپاتی، پراٹھے یا دال کے ساتھ پیش کریں۔ ساتھ میں تازہ سلاد اور دہی ہو تو کھانے کا مزہ دوبالا ہو جاتا ہے۔

خاص ٹپ: سیم کی پھلی کو پکاتے وقت بہت زیادہ پانی نہ ڈالیں، کیونکہ اس سے سبزی کا ذائقہ اور ساخت متاثر ہو سکتی ہے۔ ہلکی آنچ پر دم دینے سے سبزی زیادہ مزیدار بنتی ہے۔

Find out the Sem Phali Ki Sabzi Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Vegetables & Pulses. Sem Phali Ki Sabzi is very famous in desi people. At KFoods you can find Sem Phali Ki Sabzi and all the urdu recipes in a very easiest way.

Sem Phali Ki Sabzi

Sem Phali Ki Sabzi in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Vegetables & Pulses.