گھی گرم کر کے پیاز کو فرائی کرلیں۔ جب گلابی ہوجائےتو گوشت شامل کرکے مکس کریں۔ اب اس میں کلونجی، نمک اور زیرہ شامل کر کے ملائیں۔ ساتھ ہی ٹماٹر بھی ڈال دیں۔ آخر میں لال کشمیری مرچ، پودینہ اور گرم مصالحہ ملا کر لوکی کے ساتھ شامل کر کے دم لگائیں۔ تیار ہونے پر گرم گرم سرو کریں۔