Punjabi Masala Chaap Recipe in Urdu

Punjabi Masala Chaap

پنجابی مصالحہ چانپ

مٹن چانپ۔۔۔۔۔۔ دس عدد
پیاز(درمیانی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کپ
بھنا زیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کے چمچ
لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
تازہ ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ چائے کا چمچ
ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو سے ڈھائی کھانے کا چمچ
ایک گہرے پیندے کی کڑاہی میں مٹن چانپ،ٹماٹر،باریک کٹی پیاز،لال مرچ،دہی،نمک اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر مکس کر کے چولہا جلا کر ابال لیں۔
اب برتن کو کور کر کے ہلکی آنچ پر تقریباً پچاس منٹ تک پکائیں،یہاں تک کہ چانپ بالکل گل جائیں۔
پھر اس میں زیرہ پاؤڈر ڈالیں اور دس سے پندرہ منٹ تک پکائیں،اتنا کہ گوشت اچھی طرح گل جائے اور گریوی گاڑھی ہو جائے۔
آخر میں گرم مصالحہ پاؤڈر اور لیموں کا رس شامل کرلیں۔
ہرا دھنیا سے سجا کر گرم گرم سرو کریں۔

Chef Mehboob , Posted By: Shahid, karachi

Find out the Punjabi Masala Chaap Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Eid-ul-Adha Special. Punjabi Masala Chaap is very famous in desi people. At KFoods you can find Punjabi Masala Chaap and all the urdu recipes in a very easiest way.

Punjabi Masala Chaap

Punjabi Masala Chaap in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Eid-ul-Adha Special by Chef Mehboob.

Masala chanp or chaap is a spicy meat side dish eaten as evening snack or as a side item with main course meal. This chaap recipe is taken from Punjabi cuisine; it is very spicy and tasteful. Eat it with green chutney for maximum of the taste.

مزید عیدالاضحیٰ اسپیشل ریسیپیز

Reviews & Comments (8)

I have now learned punjabi masala chaap recipe and I will also learn other eid-ul-adha recipes to become a mature cook in my home. My mom now tells me to cook foods as now I am getting older.

Mar 08, 2017 Lahya Karachi

I was looking to cook some meat dish and found this recipe today. I am now going arranging things to make this recipe. I have been making chaanp before but this Punjabi style is looking bit new. Let's see how does it taste.

Oct 04, 2016 QuratulAin Hyderabad

I had once eaten mutton chops in a dinner party, from that day I am crazy for it. Recently, we have had lot of beef but I didn't want beef chops, I am looking for mutton chops in my deep freezer and then ask my wife to make it for me.

Sep 20, 2016 Nasir Jehan Zaib Rawalpindi

Kfoods pr Bkr Eid K lia Buhat Achi Recipe Mil Rahi HAIN AJ mUJHE Punjabi Masala Chaap Ki Recipe Mili Me Bakra Eid Pr Recipe Zaroor Try Krun gi

Sep 23, 2014 Aasim Lahore aaj news tv channel

punjabi masala chaap bht mashhur ha ab to bri eid b aa ri ha to ye recipe bht kaam ki ha .. me eid k baad yei recipe dekh k chaap bnaungi bht maze maze ki bnengi

Sep 22, 2014 tahira karachi

Leave Comment