Peshawari Namkeen Handi
Chiken ………. 1 Kg
Nemak …….as tast
Kali mirch …….1 khany ka chamcha
Garam masala ………1 khany ka chamcha
Hari mirch ………..6 Adad
Dahi ……..1 pao
Lehson , adrak ……..2 khany kay chamchy
Hari payaz …….3 Adad
Oil ………Half cup
Oil main Hari mirch , adrak dal kr thora fry krain.
Phr chiken ka past dal kr bhonain.
Nemak, kali mirch , garam masala aur dahi dal kr 5 mint k liay dhak dain.
Akhir main Hari payaz aur adrak dal kr paish krain.
Chef Asad ,
Posted By: Posted By: Naeem, karachi
پشاوری نمکین ہانڈی
اجزاء:
چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب پسند
کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک ایک ٹیبل اسپون
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک ٹیبل اسپون
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھہ عدد
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پاؤ
لہسن،ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دوٹیبل اسپون
ہری پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین عدد
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ا انچ کا ٹکڑا
آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
ترکیب:
آئل میں ہری مرچ،ادرک ڈال کر تھوڑا فرائی کر کے اب چکن،لہسن،ادرک کا پیسٹ ڈال کر بھوئیں ۔نمک،کالی مرچ،گرم مصالحہ اور دہی ڈال کر ڈھک دیں پانچ منٹ کے لیے ۔آخر میں ہری پیاز اور ادرک ڈال کر پیش کریں
Chef Asad,Posted By: Naeem, karachi
Add Your Recipe