Nawabi Biryani Recipe in Urdu

Nawabi Biryani

نوابی بریانی

اجزاء:
بکرے کا گوشت-------------------------------- 2/1کلو
چاول(ابلے ہوئے)------------------------------ 2/1کلو
پیاز-------------------------------------------- (باریک کٹی ہوئی) 3عدد
دہی-------------------------------------------- (پھینٹی ہوئی) 2/1 کلو
تازہ دودھ--------------------------------------- 2/1پیالی
دار چینی--------------------------------------- ایک ٹکڑا
بڑی الائچیاںاور چھوٹی الائچیاں---------------- 4،4عدد
سُوکھے ہوئے آلو بخارے----------------------- 50گرام
پودینہ------------------------------------------ (چوپ کیا ہوا) ایک گڈی
ہری مرچیں------------------------------------ (چوپ کی ہوئی) 10عدد
ثابت کالا زیرہ، پسی ہوئی ہلدی------------------ ایک ،ایک چائے کا چمچہ
پسا ہوا گرم مصالحہ---------------------------- ایک چائے کا چمچہ
پسا ہوا لہسن ادرک----------------------------- ایک کھانے کا چمچہ
پسی ہوئی لال مرچ----------------------------- 2چائے کے چمچے
پسی ہوئی جائفل جاوتری----------------------- 2/1چائے کا چمچہ
زعفران کا ایسنس------------------------------ 2/1چائے کا چمچہ
زردے کا رنگ (دودھ میں گھُلا ہوا)------------ 2/1چائے کا چمچہ
پانی------------------------------------------- ایک پیالی
نمک-------------------------------------------- حسب ِ ذائقہ
تیل--------------------------------------------- 250گرام
دیگچی میں تیل گرم کرکے پیاز سنہری کریں۔ اس میں گوشت اور ایک پیالی پانی ڈال کر پکائیں۔ دہی میں لال مرچ ، گرم مصالحہ ، لہسن ادرک ، زیرہ ، ہلدی ،دار چینچی ، الائچیاں اور جائفل جاوتری ملالیں۔ گوشت گل جائے تو دہی کا آمیزہ ڈال کر خوب بھونیں۔دیگچی میں گوشت کے اوپر ہری مرچیں اور پودینہ ڈال کر چاولوں کی تہہ لگالیں ۔تھوڑے سے تیل میں آلو بخارے تل کر چاولوں پر ڈالیں، اس پر زردے کا رنگ اور ایسنس ڈال کر دم پر رکھ دیں۔

Chef Rida Aftab , Posted By: sadaf,

Find out the Nawabi Biryani Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Rice, Biryani, & Pulao. Nawabi Biryani is very famous in desi people. At KFoods you can find Nawabi Biryani and all the urdu recipes in a very easiest way.

Nawabi Biryani

Nawabi Biryani in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Rice, Biryani, & Pulao by Chef Rida Aftab.

مزید چاول٬ بریانی اور پلاؤ ریسیپیز

Tags

    Nawabi Biryaninawabi biryani

Reviews & Comments (1)

I have always believed on food recipes like now I have come over here to find Nawabi Biryani recipe. We frequently cook rice recipes and like to seek recipes by different chefs on foods websites. They tell to cook foods the best way.

Mar 01, 2017 Janaan Rawalpindi

Leave Comment