masala bhare karele Recipe in Urdu

masala bhare karele

مصالحے بھرے کریلے

اجزاء:
بڑے بڑے کریلے آدھا سیر
انار دانہ ایک چھٹانک
ہری مرچ آٹھ عدد
گھی ایک پاؤ
پیاز ایک پاؤ
سرخ مرچ اور نمک حسب ضرورت
لہسن اور ادرک پیسا ہوا چائے کا آدھا چمچ
کریلوں کو اچھی طرح سے کھرچ لیں۔ اور پیٹ چاک کر کے بیج نکال دیں اور پھر ایک گھنٹے کے لئے نمک لگا کر رکھ دیں۔ لہسن، ادرک ، نمک، سرخ مرچ، پیاز، انار دانہ ملا کر پیس لیں۔ ہری مرچ بھی ان کے ساتھ پیس لیں۔ پھر کریلوں کو اچھی طرح دھو کر خشک کرنے کے بعد تھوڑے سے مصالحے کے سوا تمام مصالحہ ان کریلوں میں بھر دیں۔ اور ان کو کسی دھاگے سے باندھ دیں۔ پھر کسی دیگچی یا فرائنگ پین میں گھی ڈال کر ان کو اس گھی میں تل لیں۔ یہاں تک کہ کریلے اچھی طرح سرخ ہو جائیں۔ پھر بچا ہوا مصالحہ ڈال کر ان کو تھوڑا سا بھون لیں اور بعد میں دم پر رکھ دیں۔ تقریباً دس منٹ کے بعد ان کو اتار لیں۔
نوٹ: مصالحے کے ساتھ ابلے ہوئے آلوؤں کے ٹکڑے ، دال، کالے چنے، کابلی چنے یا پھر تلے ہوئے بینگن اور ٹماٹر بھی بھرے جا سکتے ہیں۔ مصالحے بھرے کریلے تیار ہیں۔ ان میں کڑواہٹ بالکل نہیں ہو گی ۔ یہ ڈش چھ افراد کے لئے کافی ہے۔

Posted By: Asma, karachi

Find out the masala bhare karele Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Vegetables & Pulses. masala bhare karele is very famous in desi people. At KFoods you can find masala bhare karele and all the urdu recipes in a very easiest way.

masala bhare karele

masala bhare karele in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Vegetables & Pulses.

مزید سبزیاں اور دالیں ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

It's nice to eat special foods like masala bhare karele recipe at home. These joys were limited to restaurants before but now vegetable recipes are thankfully available at certain websites. Glad to search my fav dishes and cook them.

Feb 28, 2017 Fabeha Sukkur

Leave Comment