اجزاء:
مچھلی کے فلے---------------------------------(1-1/2انچ کے ٹکڑے) 1/2کلو
پسا ہوا لہسن------------------------------------ ایک کھانے کا چمچہ
لیموں------------------------------------------ 1-1/2عدد
مسٹرڈ پیسٹ----------------------------------- ایک کھانے کا چمچہ
میدہ------------------------------------------- (چھنا ہوا) ایک پیالی
پسی ہوئی کالی مرچ---------------------------- 1/2چائے کا چمچہ
نمک------------------------------------------- حسبِ ذائقہ
تیل--------------------------------------------- تلنے کے لئے
کھیرے، ٹماتر ، ہری پیاز----------------------- سجانے کے لئے
ساس کے اجزاء:
مکھن------------------------------------------ 100گرام
لیموں------------------------------------------- ایک عدد
پسی ہوئی کالی مرچ----------------------------- ایک چٹکی
نمک-------------------------------------------- ایک چٹکی