makai muterke samose Recipe in Urdu

makai muterke samose

مکئی، مٹر والے سموسے

اجزاء:
میدہ دو کپ
گھی تین کھانے کے چمچے
کھانے کا سوڈا تین چٹکی
تیل حسب ضرورت
نمک حسب ذائقہ
فلنگ کے لئے:
مٹر (چھلے ہوئے) ایک کپ
آلو (ابال کر میش کر لیں) دو عدد
مکئی کے دانے ایک کپ
تیل 3-4چائے کا چمچے
سرخ مرچ پاؤڈر چائے کا چمچہ
نمک حسب ذائقہ
فلنگ تیار کرنے کے لئے فرائنگ پین میں تیل گرم کر کے اس میں مٹر اور مکئی کے دانے ڈال کر ایک منٹ کے لئے تل لیں۔ اب اس میں اور سرخ مرچ پاؤڈر شامل کر کے مزید 2-3منٹ تک اسٹر فرائی کر یں۔ اس کے بعد ایک پیالے میں نکال کر اس میں میش کئے ہوئے آلو شامل کر کے اچھی طرح مکس کر یں۔ سموسے تیار کرنے کے لئے میدہ، کھانے کا سوڈا اور نمک کو ایک ساتھ چھان لیں۔ اب تھوڑا تھوڑا کر کے گھی اور پانی شامل کر کے نرم گوندھ لیں۔ اب اس آٹے کو چھوٹے حصوں میں تقسیم کر لیں اور ہر حصے کو ایک چھوٹی بال کی شکل دیں۔ ہر بال کو گول روٹی کی طرح بیل کر درمیان سے کاٹ کر دوحصے کر دیں۔ اب ان کٹے ہوئے حصوں میں سے ایک حصہ اپنی ہتھیلی پر رکھ کر اسے کون کی شکل دیں۔ اب اس میں فلنگ والا آمیزہ ڈال کر سموسے کو انگلیوں سے سیل کر دیں۔ اسی طرح سارے سموسے تیار کر لیں۔ کڑاہی میں تیل گرم کر کے ایک وقت میں چند سموسے گرم تیل میں درمیانی آنچ پر گولڈن براؤن ہونے تک تلیں۔ مزیدار مکئی اور مٹر کے سموسے تیار ہیں، چٹنی کے ساتھ سرو کر یں۔

Posted By: Kiran, karachi

Find out the makai muterke samose Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Iftar Items. makai muterke samose is very famous in desi people. At KFoods you can find makai muterke samose and all the urdu recipes in a very easiest way.

makai muterke samose

makai muterke samose in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Iftar Items.

مزید افطاری آئیٹم ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

I found some of the best recipes of my life including makai muterke samose recipe here at kfoods.com. First I was wondering where to find all iftar items but today I am happy to say that I found many many good recipes that I can cook easily.

Feb 28, 2017 Nahla Faisalabad

Leave Comment