Laal Lobia Masala Recipe in Urdu

Find delicious Laal Lobia Masala recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Laal Lobia Masala recipe is one of the common and most searched dishes in the Special Pakistani Dishes recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Laal Lobia Masala recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

لال لوبیا مصالحہ

اجزاء:
لال لوبیا — 2 کپ
پیاز — 2 عدد، باریک کٹی ہوئی
ٹماٹر — 3 عدد، باریک کٹے ہوئے
ادرک لہسن کا پیسٹ — ۱ کھانے کا چمچ
ہری مرچ — 2 سے 3 عدد
تیل — 4 کھانے کے چمچ
نمک — حسبِ ذائقہ
لال مرچ پاؤڈر — ۱ چائے کا چمچ
ہلدی — ½ چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر — ۱½ چائے کا چمچ
زیرہ — 1 چائے کا چمچ
گرم مصالحہ — ½ چائے کا چمچ
کالی مرچ پاؤڈر — ½ چائے کا چمچ
پانی — حسبِ ضرورت
ہرا دھنیا — سجانے کے لیے

ترکیب:

1۔ لوبیا بھگوئیں:
لال لوبیا کو اچھی طرح دھو کر کم از کم ۸ گھنٹے یا رات بھر پانی میں بھگو دیں۔ اگلے دن پانی پھینک کر تازہ پانی میں لوبیا کو نرم ہونے تک ابال لیں۔

2۔ مصالحے کی بنیاد تیار کریں:
ایک برتن میں تیل گرم کریں اور اس میں زیرہ ڈالیں۔ خوشبو آنے لگے تو پیاز شامل کریں اور سنہری ہونے تک بھونیں۔
اب ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر ایک منٹ بھونیں، پھر ٹماٹر، نمک، لال مرچ، ہلدی اور دھنیا پاؤڈر شامل کر دیں۔

3۔ مصالحہ خوب بھونیں:
مصالحے کو درمیانی آنچ پر اس وقت تک بھونیں جب تک ٹماٹر اچھی طرح گل نہ جائیں اور تیل مصالحے سے الگ نظر آنے لگے۔ یہی مرحلہ لوبیا کے ذائقے کو خاص بناتا ہے، اس لیے جلدی نہ کریں۔

4۔ لوبیا شامل کریں:
اب اُبلا ہوا لوبیا مصالحے میں شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔ تھوڑا سا لوبیا چمچ سے دبا دیں تاکہ سالن قدرتی طور پر گاڑھا ہو جائے۔
ضرورت کے مطابق پانی شامل کریں اور اسے ہلکی آنچ پر 15 سے 20 منٹ پکنے دیں۔

5۔ آخری دم:
آخر میں ہری مرچ، کالی مرچ اور گرم مصالحہ ڈالیں۔ ڈھک کر مزید ۵ منٹ ہلکی آنچ پر دم دیں۔ اوپر سے تازہ ہرا دھنیا ڈالیں۔

ذائقہ بڑھانے کا خاص طریقہ:
اگر آپ لال لوبیا کو مزید خوشبودار اور دیسی ذائقے والا بنانا چاہتے ہیں تو آخر میں ایک چمچ دیسی گھی ڈال کر صرف 2 منٹ دم دے دیں۔ خوشبو بھی زبردست آئے گی اور سالن کا ذائقہ بھی مزید نکھر جائے گا۔

Find out the Laal Lobia Masala Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Special Pakistani Dishes. Laal Lobia Masala is very famous in desi people. At KFoods you can find Laal Lobia Masala and all the urdu recipes in a very easiest way.

Laal Lobia Masala

Laal Lobia Masala in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Special Pakistani Dishes.