Baysun 2 cup
Dahi ½ kg
Namak, laal mirch 1 chaye ka chamach
Haldi 1 chaye ka chamch
Piyaz 2 adad
Sabit dhaniya 1 chaye ka chamach
Zeera 1 chaye ka chamch
Anar dana 1 chaye ka chamach
Tarkay k liye:
Sabit laal mirch 15 adad
Zeera 1 chaye ka chamach
Kari pata 10 adad
Dahi main 6 khanay k chamchay baysan daal dain. Namak, laal mirch, haldi daalain aur mix karain. 2 litter paani daalain. Ab paknay k liye rakh dain. Baqi baysun main namak, laal mirch, zeera, dhaniya, anar dana daal kar baking powder mix karain aur pakoray fry kar lain aur kari main daal dain. 20 minute pakain. Piyaz ko fry karain. Kari pata, zeera, sabit laal mirch ko kur kura kar lain aur tarka lagain.
Chef Asad ,
Posted By: Posted By: Sana, karachi
پکوڑا کری
اجزاء:
بیسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کپ
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کلو
نمک، لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2عدد
ثابت دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
انار دانہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
تڑکے کے لئے
ثابت لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 15عدد
زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
کری پتہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 10عدد
ترکیب:
دہی میں6کھانے کے چمچے بیسن ڈالیں۔نمک لال مرچ،ہلدی، ڈالیں، مکس کریں۔ 2لیٹر پانی ڈالیں۔ اب پکانے کے لئے رکھ دیں۔ باقی بیسن میں نمک، لال مرچ، زیرہ دھنیا، انار دانہ ڈال کر بیکنگ پاﺅڈر مکس کرلیںاور پکوڑے فرائی کرلیں اور کری میں ڈال لیں۔20منٹ پکائیں۔پیاز کو فرائی کریں۔کری پتہ ، زیرہ،ثابت لال مرچ کو کرکرا کرلیں اور تڑکہ لگا دیں۔
Chef Asad,Posted By: Sana, karachi
Add Your Recipe