Jhinga Hara Pyaz Recipe in Urdu

Find delicious Jhinga Hara Pyaz recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Jhinga Hara Pyaz recipe is one of the common and most searched dishes in the Special Pakistani Dishes recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Jhinga Hara Pyaz recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

جھینگا ہرا پیاز

اجزاء:
- جھینگے — 500 گرام، صاف کیے ہوئے
- ہری پیاز — 2 گڈیاں، باریک کٹی ہوئی
- پیاز — 1 درمیانی، باریک کٹی ہوئی
- ٹماٹر — 2 درمیانے، باریک کٹے ہوئے
- ہری مرچ — 3 سے 4 عدد
- ادرک لہسن کا پیسٹ — 1 کھانے کا چمچ
- کوکنگ آئل — ایک چوتھائی کپ
- نمک — حسبِ ذائقہ
- لال مرچ پاؤڈر — 1 چائے کا چمچ
- ہلدی پاؤڈر — آدھا چائے کا چمچ
- دھنیا پاؤڈر — 1 چائے کا چمچ
- زیرہ — آدھا چائے کا چمچ
- کالی مرچ پاؤڈر — آدھا چائے کا چمچ
- گرم مصالحہ — چوتھائی چائے کا چمچ
- ہرا دھنیا — حسبِ ضرورت
- لیموں کا رس — 1 کھانے کا چمچ

ترکیب:

1۔ مصالحہ تیار کریں: ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں اور کٹی ہوئی پیاز ڈال کر ہلکی سنہری کر لیں۔ اب ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کرکے خوشبو آنے تک بھونیں۔

2۔ ٹماٹر اور مصالحے شامل کریں: ٹماٹر، نمک، لال مرچ، ہلدی، دھنیا پاؤڈر اور زیرہ ڈال کر اچھی طرح بھونیں، یہاں تک کہ ٹماٹر گل جائیں اور مصالحے سے تیل الگ ہونے لگے۔

3۔ ہری پیاز پکائیں: ہری پیاز اور ہری مرچ شامل کرکے 4 سے 5 منٹ درمیانی آنچ پر پکائیں، تاکہ ہری پیاز نرم ہو جائے لیکن اس کی تازگی برقرار رہے۔

4۔ جھینگے شامل کریں: صاف کیے ہوئے جھینگے ڈال کر مصالحے میں اچھی طرح مکس کریں۔ ڈھک کر درمیانی سے ہلکی آنچ پر تقریباً 5 سے 7 منٹ پکائیں، یہاں تک کہ جھینگے گلابی اور مکمل پکے ہوئے ہو جائیں۔ زیادہ دیر نہ پکائیں، ورنہ جھینگے سخت ہو سکتے ہیں۔

5۔ آخری ٹچ دیں: کالی مرچ، گرم مصالحہ، لیموں کا رس اور کٹا ہوا ہرا دھنیا شامل کرکے اچھی طرح مکس کریں۔ ایک سے دو منٹ پکانے کے بعد چولہا بند کر دیں۔
6۔ پیش کرنے کا طریقہ: مزیدار جھینگا ہری پیاز کی سبزی کو گرم گرم چپاتی، پراٹھے یا ابلے ہوئے چاولوں کے ساتھ پیش کریں۔

خاص ٹپ: ہری پیاز کے سبز حصے کو آخر میں شامل کریں، اس سے سبزی کا رنگ خوبصورت اور ذائقہ مزید تازہ رہے گا۔ جھینگے جلدی پک جاتے ہیں، اس لیے انہیں ضرورت سے زیادہ نہ پکائیں۔

Find out the Jhinga Hara Pyaz Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Special Pakistani Dishes. Jhinga Hara Pyaz is very famous in desi people. At KFoods you can find Jhinga Hara Pyaz and all the urdu recipes in a very easiest way.

Jhinga Hara Pyaz

Jhinga Hara Pyaz in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Special Pakistani Dishes.