Hunzai Chicken Handi Recipe in Urdu

Find delicious Hunzai Chicken Handi recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Hunzai Chicken Handi recipe is one of the common and most searched dishes in the Chicken, Poultry recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Hunzai Chicken Handi recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

ہنزئی ہانڈی

اجزاء:
چکن میرینیشن کے لیے:
بون لیس چکن (کڑاہی کٹ) — 1 کلو
دہی — آدھا کپ
تکہ مصالحہ — 1 کھانے کا چمچ
ادرک لہسن پیسٹ — 1 کھانے کا چمچ
لیموں کا رس — 1 کھانے کا چمچ

ٹماٹر پیوری کے لیے:
ٹماٹر (کیوبز) — 1 کپ
براؤن فرائی پیاز — آدھا کپ
ہری مرچ — 2 عدد
پانی — حسبِ ضرورت

ہانڈی بنانے کے لیے:
کھانے کا تیل — 5 کھانے کے چمچ
دھنیا پاؤڈر — آدھا کھانے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر — آدھا کھانے کا چمچ
نمک — 1 چائے کا چمچ یا حسبِ ذائقہ
کریم — آدھا پیکٹ
شملہ مرچ (کیوبز) — 1 کپ
پیاز (کیوبز) — 1 کپ

ترکیب:

مرحلہ 1: چکن میرینیٹ کریں
ایک بڑے باؤل میں چکن، دہی، تکہ مصالحہ، ادرک لہسن پیسٹ اور لیموں کا رس شامل کریں۔ تمام چیزوں کو اچھی طرح مکس کرکے کم از کم 30 منٹ کے لیے رکھ دیں تاکہ چکن میں مصالحے اچھی طرح جذب ہوجائیں۔

مرحلہ 2: ٹماٹر پیوری تیار کریں
بلینڈر میں ٹماٹر، فرائی پیاز، ہری مرچ اور تھوڑا سا پانی ڈال کر ہموار پیسٹ بنا لیں۔

مرحلہ 3: چکن پکائیں
ایک گہرے پین یا کڑاہی میں 3 کھانے کے چمچ تیل گرم کریں۔ میرینیٹ کیا ہوا چکن ڈال کر درمیانی آنچ پر پکائیں یہاں تک کہ چکن کا رنگ تبدیل ہوجائے۔
اب تیار کی گئی ٹماٹر پیوری شامل کریں۔ ساتھ میں دھنیا پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ ڈھک کر 15 سے 20 منٹ تک پکائیں تاکہ چکن نرم ہوجائے اور مصالحہ گاڑھا ہوجائے۔

مرحلہ 4: کریمی ٹچ دیں
جب چکن اچھی طرح گل جائے تو اس میں کریم شامل کریں اور ہلکی آنچ پر 2 منٹ مزید پکائیں تاکہ گریوی مزیدار اور کریمی ہوجائے۔

مرحلہ 5: سبزیوں کا تڑکا
دوسرے پین میں باقی تیل گرم کریں اور اس میں شملہ مرچ اور پیاز ڈال کر 1 سے 2 منٹ ہلکا سا فرائی کریں تاکہ ان کی کرنچ برقرار رہے۔
اب یہ سبزیاں تیار شدہ چکن میں شامل کریں اور چند منٹ مزید دم دے دیں۔

پیش کرنے کا طریقہ:
گرم گرم ہنزائی ہانڈی کو نان، روغنی نان یا چپاتی کے ساتھ پیش کریں۔ اوپر سے تھوڑی کریم اور ہرا دھنیا ڈالنے سے ذائقہ اور خوبصورتی دونوں بڑھ جاتے ہیں۔

Find out the Hunzai Chicken Handi Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Chicken, Poultry. Hunzai Chicken Handi is very famous in desi people. At KFoods you can find Hunzai Chicken Handi and all the urdu recipes in a very easiest way.

Hunzai Chicken Handi

Hunzai Chicken Handi in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chicken, Poultry.