Haleem Recipe in Urdu

Haleem
Recommended By Chef 1 day To Prep
8 Servings 2:00 To Cook
Tips About Recipe 26846 Views
2 Comments

حلیم

اجزاء:
گائے کا گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
گیہوں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈھائی سو گرام
جو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈھائی سو گرام
ماش کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔پچتھر گرام
مسور کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پچھتر گرام
چنے کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پچھتر گرام
پسا گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ کھانے کے چمچ
پسا زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
بادیان کا پھول۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
پسی تلہاری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
چکن کی یخنی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کپ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک عدد
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچ
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک گٹھی
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ عدد
لیموں کے چھلکے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
پسی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
پسی ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
پسا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
ماش کی دال،مسور کی دال اور چنے کی دال کو ایک برتن میں ڈال کر ایک لیٹر پانی کے ساتھ پکائیں۔
جب گل جائے تو بلینڈر میں ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔
اب پسی دال چکن کی یخنی اور گائے کے گوشت کو ملا کر آدھا لیٹر پانی میں مزید پکائیں۔اسی دوران گھوٹتے جائیں۔
گرم تیل میں پیاز کو فرائی کریں اور بادامی رنگ آنے پر نکال لیں۔
پسا گرم مصالحہ۔پسی لال مرچ۔پسی ہلدی ۔پسا زیرہ۔پسا دھنیا،تلہاری مرچ،بادیان کا پھول اور نمک کو پانی کے ساتھ ملائیں۔
اب حلیم میں شامل کے کے مکس کرتے جائیں۔
پیاز کے بچے ہوئے تیل سے حلیم کو بگھار لگائیں۔
تیار ہونے پر باریک کٹی ادرک،کٹی ہری مرچ،کٹا دھنیا اور تلی ہوئی پیاز کے ساتھ سرو کریں۔

Chef Mehboob , Posted By: kiran,

Find out the Haleem Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Haleem is very famous in desi people. At KFoods you can find Haleem and all the urdu recipes in a very easiest way.

Haleem

Haleem in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Beef & Mutton by Chef Mehboob.

مزید بیف اور مٹن ریسیپیز

Reviews & Comments (2)

I like haleem especially degi haleem. It has a really great taste that nobody can forget. My mom makes a haleem , although not in a deg pan , however still she makes it very tasty. I also want to learn it before I get married.

Aug 17, 2017 Naghma Quetta

Chef Mehboob is my favorite and i like all recipes of Chef Mehboob, All family member love haleem and i try Chef Mehboob haleem recipe, its so easy to make.

Jan 14, 2014 Jameela Lahore

Leave Comment