دودھ میں چینی ڈال کر دودھ گرم کر یں اور اتار لیں انڈوں کی سفیدی اور زردی الگ کر لیں سفیدی کو خوب پھینٹیں اور اس میں میدہ ملا دیں اور پھینٹیں ۔ پھر انڈے کی زردی ملا ئیں۔ا ب دودھ ڈالیں اور خوب پھینٹیں۔ اوون میں گاڑھا ہونے تک پکائیں۔ گاڑھاہو جائے تو نکال لیں اور ٹھنڈا کر یں۔ ٹھنڈا کر کے کریم اور ایسنس ملا دیں۔ پھر فروٹ کے ٹکڑے ڈال کر کھائیں۔