اجزاء:
چاول------------------- 1کلو
بیف(بون لیس)----------------------- 1کلو
آلو------------------------- 1/2کلو
ٹماٹر------------------------ 1کلو
فرائی پیاز---------------------- 1پاؤ
لہسن ادرک کا پیسٹ-------------------- 1کھانے کا چمچہ
دہی----------------- 1/2کلو
ہری مرچ------------------------- 1/2کلو
لیموں--------------------------- 1پاؤ
ثابت گرم مصالحہ--------------------- حسبِ ضرورت
ہلدی--------------------- 2چائے کے چمچے
پسی لال مرچ----------------------- 2چائے کے چمچے
پسا دھنیا-------------------------- 2چائے کے چمچے
پسا گرم مصالحہ---------------- 2چائے کے چمچے
نمک------------------- حسبِ ضرورت
چاٹ مصالحہ----------------- 2چائے کے چمچے
زردے کا رنگ----------------------- 1/2چائے کا چمچہ
خشک آلو بخارے---------------------- 100گرام
بریانی ایسنس---------------------- چند قطرے
تیل----------------------- 1کپ
دودھ------------------------- 1/2کپ
ہر ی مرچ-------------------- 1/2کلو
لیموں------------------------- 1پاؤ
ثابت گرم مصالحہ------------------ حسبِ ضرورت
ہلدی------------------- 2چائے کے چمچے
پسی لال مرچ---------------------- 2چائے کے چمچے
پسا دھنیا-------------------------- 2چائے کے چمچے
پسا گرم مصالحہ-------------------- 2چائے کے چمچے